Nas bancas
Uma saborosa viagem pelas histórias, modismos e personalidades que marcaram a gastronomia carioca ao longo dos 30 anos de VEJA RIO COMER & BEBER
Do café especial aos sorvetes artesanais, passando por brunches, pães e doces, uma seleção com os estabelecimentos que se destacaram na cena gastronômica
A edição que celebra três décadas da premiação seleciona as melhores opções de sorvetes, cafés, doces e mais opções deliciosas
Da alta cozinha ao universo gelado, técnica e inventividade transformam o sorvete em linguagem autoral
Pureza do fruto, cadeia produtiva rastreável e preparo sem atalhos elevam o clássico pós-praia a outro patamar
A cultura do fruto do cafezal ganha densidade na cidade e encontra na precisão da torra e da extração sua melhor expressão
Em uma das receitas mais replicadas nos cardápios da cidade, técnica e identidade garantem o bicampeonato à casa
Sob o comando de Branca Lee, Paula Prandini e Iona Rothstein, casa traduz como poucas o espírito da refeição sem pressa, já incorporada à rotina do carioca
Produção artesanal e ingredientes de pequenos produtores estão entre os segredos da padaria de Rafa Brito
Repertório clássico da doceria fundada em 1974 no Leblon ganha frescor e receitas autorais sob o comando da chef pâtissière
Novidades autorais e clássicos consagrados refletem a renovação da cena boêmia carioca, que segue transformando bairros e criando novos polos de convivência
De clássicos da boemia a novos pontos de encontro, confira os destaques para curtir da happy hour à saideira
Primeira brasileira a vencer o prêmio Michelin Sommelier, a carioca aposta em rótulos de baixa intervenção, raridades e combinações improváveis
Filial carioca do célebre bar belga combina raridades, chope rotativo e pioneirismo na consolidação da cena artesanal da cidade
Com estética apurada e coquetéis cheios de personalidade, o endereço bicampeão é parada obrigatória para os aficionados da alta mixologia
Chef revelação em VEJA RIO COMER & BEBER transformou a casa em um dos locais gastronômicos mais vibrantes da cidade
Uma pequena loja em Copacabana e seus acepipes de balcão resistiram às intempéries e seguem encantando a clientela há quase sete décadas
O mergulho no mar do Leme ficou ainda melhor com a chegada de um espaço que traduz a leveza do carioca
Eis aqui o destino certeiro de casais que buscam um lugar mais intimista ou querem curtir juntos a badalação
![No tom certo! [111] tem a Melhor Trilha Sonora do Comer & Beber 2026](https://vejario.abril.com.br/wp-content/uploads/2026/06/2.jpg?quality=70&strip=info&w=650)
O conceito nasceu nos bares silenciosos de Tóquio, mas encontrou em Copacabana uma versão mais calorosa, etílica e irresistivelmente carioca
Da cozinha autoral aos clássicos que atravessam gerações, conheça os restaurantes que representam o melhor da cena gastronômica
Italianos, asiáticos, pizzarias, carnes...qual a sua fome? Confira uma seleção com os melhores restaurantes da cidade
Primeira mulher a liderar uma cozinha de Claude Troisgros, a jovem carioca brilha em seu momento mais autoral
À frente do Ophelia, Jurema e Jurema Brasa, o chef aposta em técnica francesa, irreverência e charcutaria artesanal
Com novos restaurantes a caminho, o empresário e sua filha transformaram o bairro da Zona Sul em uma espécie de tabuleiro de criação da dupla
Do salão ao comando, ele construiu um império ao transformar tradição em negócio vivo sob o olhar de quem conhece o serviço como poucos
Entre clássicos consagrados e um ambiente suntuoso, a casa transforma tradição chinesa em experiência sofisticada e autoral
Tradição portenha, cortes impecáveis e duas experiências distintas no mesmo endereço levam a casa novamente ao topo do pódio
O chef Danilo Parah consolida suas criações autorais ao se aprofundar nos ingredientes nacionais e conquista o bicampeonato em VEJA RIO COMER & BEBER
O restaurante se prepara para mudar de endereço sem abrir mão da cozinha autoral que transforma vegetais em protagonistas
Premiado em VEJA RIO COMER & BEBER 2026, o restaurante aposta em uma cozinha de base clássica que se reinventa a cada menu
A casa atravessa o tempo apostando na excelência de uma cozinha clássica, elegante e atemporal que não cede a modismos
Apostando em uma imersão cultural completa, e sem afetação, a estrelada casa conquista o tricampeonato
No quesito peixes e frutos do mar, o restaurante foi reconhecido por seus clássicos intocáveis e suas novidades discretas
Coberturas criativas, forno a lenha e alma nova-iorquina levam a casa de Sei Shiroma ao heptacampeonato
À mesa, a tradição se impõe em receitas fiéis, serviço caloroso e porções que celebram a fartura lusitana
Minimalista na forma, potente no sabor, a cozinha vegetal da chef Tati Lund chega aos quinze anos e conquista a categoria pela quarta vez
O japonês San e o variado Gula Gula completam o pódio, no segundo e terceiro lugares, respectivamente
De Angra dos Reis a Visconde de Mauá, passando por Miguel Pereira, Friburgo, Penedo e Paraty, a seção reúne trinta estabelecimentos no interior fluminense
De Angra a Visconde de Mauá, a seção Vale a Viagem destaca técnica, sabor e ambientes deliciosos
O bom filho à casa torna e mostra que a tradição também sabe se reinventar sem perder a identidade
Neto de italianos, o chef carioca transforma memória afetiva em alta cozinha com calma e precisão
Com ambiente renovado e boas novas no cardápio, endereço em Búzios, capitaneado por Gustavo Rinkevich, reafirma seu lugar no topo com o tetracampeonato
