Comer & Beber
Dicas de bares, restaurantes e estabelecimentos de comidinhas no Rio de Janeiro
Em edição limitada, pelos 4 anos do reduto, as redondas ficam em cartaz até 15 de agosto. Ráscal, Cortés Asador e Bosque Bar incorporam novidades ao menu
Com 40% do menu reformulado, uma das novidades é o risotto di brie, Parma e melone, com arroz arbóreo, queijo brie, presunto de Parma, melão e amêndoas
O evento também promove um festival com comidas típicas juninas. Também vão rolar o Encontrinho Fashion, na Barra, e a feirinha do Sérgio Porto, no Humaitá
Desde a inauguração da casa, em julho de 2020, já foram vendidos 1800 pratos da deliciosa receita, herança do Antiquarius
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Tributos, impostos, taxas e uma infinidade de leis e regulamentações fazem do Brasil um dos piores lugares do planeta para se ter um negócio próprio
Do campo à mesa: Paula Varejão estreia programa sobre a procedência dos alimentos
Intitulada "De Onde Vem", a atração debuta nesta quarta (21) no Sabor & Arte. Apresentadora dá dicas imperdíveis de produtos e passeios gastronômicos
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Conheça um dos maiores exemplares da América do Sul e do mundo
Pediu, chegou: mercado de bairro digital estreia no Rio com entregas em até 15 minutos
Com dez operações em São Paulo, aplicativo Daki aporta na cidade, inicialmente no Arpoador, com mais duas aberturas previstas para Leblon e Botafogo
Fechado por quatro meses em função da pandemia, o restaurante buscou novos investidores para seguir funcionando
Maior clube de assinatura dedicado à bebida em solo nacional ganha endereço físico no Leblon e na Barra da Tijuca, com direito a bar
A medida estabelece uma alíquota de ICMS de 3% no fornecimento ou na saída das refeições e de 4% para as outras operações
A empreitada da chef Kátia Barbosa, agora sob a batuta da filha, Bianca, elenca pedidas como a tábua de palmito pupunha assado com queijo boursin
"Peço sempre o drinque buffalo soldier, leve e refrescante. Fica ótimo com a croqueta de pernil', diz ele, cuja dica fica em Santa Teresa
No Pabu Izakaya, ele leva massa fresca, caldo de porco e frango, naruto caseiro, fatias de copa lombo, ovo mollet, gergelim, broto de feijão e nori
Aberta no fim de 2019, a Salumeria faz as vezes de um ótimo bar de vinhos com 650 rótulos de diversas nacionalidades e cardápio afinado para acompanhar
No Juliette, a chrysler building é coberta com focaccia de fermentação natural em cubos e gratinada com queijo gruyère
O Emile serve o pescado defumado confitado com escamas de nabo, sofrito de tinta de lula, ora-pro-nóbis e consomê de tucupi preto
As novidades transitam entre diversas especialidades: do peruano Lima ao português Entre Amigos Gastronomia, passando por orientais e mediterrâneo
"Os ingredientes são sempre os melhores; a piadina, pão típico, funciona como uma belíssima entrada", diz o jornalista e apresentador. Confira essa dica
Alquimistas de sabores, os mestres-cucas também se aventuram a rascunhar seus pratos, um modo de materializar as ideias que mais tarde irão à mesa
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