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Italianos

    Prima; pupunha, molho de pecorino trufado e presunto cru
    Comer & Beber

    Prima

    Por Da Redação
    A casa entra em nova fase
    Masserini Osteria di Mare; polvo
    Comer & Beber

    Masserini Osteria di Mare

    Por fabiocodeco
    Italiano do Hotel Sol Ipanema
    Cantina da Praça; Polpettone com espaguete
    Comer & Beber

    Cantina da Praça

    Por fabiocodeco
    Dos mesmos donos da vizinha Mercearia da Praça, misto de bar e delicatessen portuguesa, o restaurante abre cedo, para o café da manhã, e atrai a clientela com ótima relação entre preço e qualidade. Na seção de entradas, uma pedida saborosa reúne bolinhos de risoto com costela desfiada (R$ 26,00, seis unidades). A polenta cremosa acompanhada […]
    1 LUGAR – GRADO –
    Comer & Beber

    Grado

    Por fabiocodeco
    Endereço italiano na Rua Visconde de Carandaí
    Carmelo – Lombo de bacalhau,molho provençal com macadamia, gnocchi de batata alla romana 02
    Comer & Beber

    Carmelo

    Por Da Redação
    Bem-sucedido reduto de bairro, foi a primeira empreitada do chef Marcos Alvim, também à frente de uma unidade no Centro e da Carmelo Armazém, delicatessen e empório a poucos metros do restaurante no Flamengo. Seu menu tem boas pedidas de entrada, como as bruschettas adele (R$ 29,90 a dupla), de queijo brie, presunto de Parma […]
    Polpettone_Giuseppe_Foto de Tomas Rangel_Alta
    Comer & Beber

    Giuseppe

    Por Da Redação
    Esta foi a primeira empreitada do grupo Best Fork, que hoje contempla mais seis negócios gastronômicos sob o comando do empresário Marcelo Torres. No Centro, o ponto é mais movimentado na hora do almoço, mas a extensão do horário até as 20h busca atingir outro perfil de público. No salão, atrai as atenções a fonte […]
    Gerto Trattoria_Espaguete alla carbonara
    Comer & Beber

    Gero Trattoria

    Por Da Redação
    Versão despojada do Gero, elegante grife de gastronomia italiana com filiais em Ipanema e na Barra, o ponto no Shopping Leblon tem menu enxuto e ambiente informal. O salão é delimitado por plantas altas e protegido por ombrelones. Um bufê de saladas e antepastos está disponível na hora do almoço (R$ 70,00) — é possível […]
    Trattoria del Campo_Ossobuco com risoto
    Comer & Beber

    Trattoria del Campo

    Por Da Redação
    Com bagagem de mais de duas décadas no comando de salões de italianos como Gero e Quadrifoglio, Francisco Pereira, o Chiquinho, abriu a cantina de preços amigáveis e ingredientes selecionados. No aconchegante ambiente, com mesas cobertas por toalha xadrez e um grande painel da Piazza del Campo, ponto turístico em Siena que inspirou o nome […]
    Gabbiano
    Comer & Beber

    Gabbiano Ristorante

    Por Da Redação
    Com o fechamento do Gabbiano Al Mare, em 2017, o chef Romano Fontanive, carioca, descendente de italianos, concentrou-se nas cozinhas dessa casa e de sua versão trattoria, ambas na Barra. As criações do cardápio são atestadas pelo certificado de qualidade Ospitalità Italiana, concedido em 2012 pelo governo de lá. No salão, decorado com obras dos […]
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    Comer & Beber

    Artigiano

    Por Da Redação
    O mais antigo negócio da família Aleixo (os irmãos são donos também do Anna e do Pomodorino) é especializado em receitas artesanais da região da Emilia-Romagna, avalizadas pelo selo da Accademia Gastronomica Italiana. Um bom começo passa por flores de abobrinha fritas, recheadas de mussarela fresca e anchovas (R$ 25,00, quatro unidades). As numerosas massas […]