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Tudo sobre comer e beber 2021

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Comer & Beber

Como fazer o bacalhau à lagareiro do bicampeão Gajos D’Ouro

Por Carolina Barbosa Atualizado em 5 nov 2021, 17h13 - Publicado em 18 nov 2021, 11h00
Eleito duas vezes o melhor restaurante português pelo guia VEJA RIO Comer & Beber, o reduto em Ipanema dispõe de 20 preparos à base do pescado
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Comer & Beber

O drinque da vez: os segredos do melhor gim-tônica da cidade

Por Carolina Barbosa Atualizado em 5 nov 2021, 17h17 - Publicado em 11 nov 2021, 11h00
Homenagem à Filó, bartender carismática do Bar do Momo, a receita com hibisco figura entre os mais de quinze tipos da carta do Garoa Bar Lounge
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Comer & Beber

Hora do hambúrguer: como preparar o sanduba campeão do Comer & Beber

Por Carolina Barbosa Atualizado em 5 nov 2021, 10h34 - Publicado em 5 nov 2021, 10h31
São poucos ingredientes, a fim de não mascarar a carne, a grande protagonista da receita do Sabor D.O.C.
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Comer & Beber

Comer & Beber Experience: live com Pedro de Artagão marca o início do festival

Por Redação Atualizado em 28 out 2021, 15h37 - Publicado em 28 out 2021, 15h35
Nesta sexta (29), às 18h, a repórter de gastronomia Carolina Barbosa explica como será o evento gastronômico e conversa com o chef do ano
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Comer & Beber

L’Etoile levanta o troféu de melhor restaurante francês do Rio

Por Carolina Barbosa Atualizado em 25 out 2021, 12h16 - Publicado em 22 out 2021, 06h15
O requinte de sabores marca as receitas executadas à perfeição pelo chef chileno Felix Sanchez
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Comer & Beber

E o prêmio de melhor cozinha de peixes e frutos do mar vai para… Escama

Por Carolina Barbosa Atualizado em 25 out 2021, 12h17 - Publicado em 22 out 2021, 06h03
Com uma autêntica cozinha de produto, o chef Ricardo Lapeyre está brilhando no comando da casa
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Comer & Beber

Cantón fatura o prêmio de melhor restaurante bom e barato da cidade

Por Carolina Barbosa Atualizado em 25 out 2021, 12h18 - Publicado em 22 out 2021, 06h03
Sabores peruanos e chineses se entrelaçam nesta inventiva cozinha de Copacabana
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Comer & Beber

Gajos D’Ouro conquista o título de melhor português do Rio

Por Carolina Barbosa Atualizado em 25 out 2021, 12h18 - Publicado em 22 out 2021, 06h01
O bicampeão mantém o cetro apostando nos clássicos do Antiquarius, mas também apresenta novidades
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Comer & Beber

Aos 24 anos, Pedro Coronha, do Mäska, é o chef revelação do Comer& Beber

Por Carolina Barbosa Atualizado em 25 out 2021, 12h15 - Publicado em 22 out 2021, 06h00
Aliando técnica e estética, o jovem cozinheiro de 24 anos aguça o paladar com receitas autorais que esbanjam sabor
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Comer & Beber

Um roteiro com mais de 140 endereços dos melhores restaurantes do Rio

Por Carolina Barbosa e Pedro Landim Atualizado em 26 out 2021, 11h57 - Publicado em 22 out 2021, 06h00
De mesas tradicionais a novidades fresquinhas, VEJA RIO Comer & Beber 2021/2022 reúne uma criteriosa seleção para saborear uma refeição de primeira
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Comer & Beber

Tricampeão: Grado é o vencedor na categoria italiano

Por Carolina Barbosa Atualizado em 25 out 2021, 12h15 - Publicado em 22 out 2021, 06h00
A sofisticação no preparo de receitas clássicas leva a cozinha do chef Nello Garaventa ao tricampeonato
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Comer & Beber

Portugo tem o melhor pastel de nata do Rio

Por Carolina Barbosa Atualizado em 25 out 2021, 12h03 - Publicado em 22 out 2021, 06h00
O protagonista do pedaço tem casquinha crocante e recheio aveludado
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Comer & Beber

Deu no Comer & Beber: o melhor torresmo do Rio é o do dB House

Por Carolina Barbosa Atualizado em 25 out 2021, 12h06 - Publicado em 22 out 2021, 06h00
Crocante por fora, suculento por dentro, o tira-gosto de porco é campeão de pedidos
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Comer & Beber

Deu no Comer & Beber: de Lamare é eleito o melhor quiosque do Rio

Por Carolina Barbosa Atualizado em 20 out 2021, 13h29 - Publicado em 22 out 2021, 06h00
Bons drinques, pescados de primeira e vista privilegiada se unem na experiência à beira-mar
Cachambeer
Comer & Beber

Mais de noventa endereços dos melhores bares para visitar no Rio

Por Carolina Barbosa e Juarez Becoza Atualizado em 25 out 2021, 12h04 - Publicado em 22 out 2021, 06h00
Da Zona Sul à Norte, foram selecionados desde os melhores botequins até quiosques e bares com vista instagramável. Confira a lista
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Comer & Beber

E o prêmio de melhor terraço do Rio vai para… Boteco Belmonte Ipanema

Por Carolina Barbosa Atualizado em 19 out 2021, 21h55 - Publicado em 22 out 2021, 06h00
A inauguração da oitava unidade da rede coroa o trabalho do ex-garçom Antonio Rodrigues
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Comer & Beber

Mil Frutas é o melhor sorvete em solo carioca no Comer & Beber

Por Carolina Barbosa Atualizado em 25 out 2021, 12h04 - Publicado em 22 out 2021, 06h00
A sorveteria de DNA carioca driblou a pandemia com criativas novidades
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Comer & Beber

Margutta é escolhido o melhor delivery da cidade no Comer & Beber

Por Da Redação Atualizado em 20 out 2021, 14h19 - Publicado em 22 out 2021, 06h00
Em segundo e terceiro lugar estão Rubaiyat Rio e CT Brasserie, respectivamente
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Comer & Beber

San é escolhido o melhor japonês da cidade no Comer & Beber

Por Carolina Barbosa Atualizado em 25 out 2021, 12h16 - Publicado em 22 out 2021, 06h00
Sob nova direção, a casa do Leblon conduz o comensal em um giro completo pela alta gastronomia nipônica
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Comer & Beber

Deu no Comer & Beber: Churrascaria Palace tem o melhor rodízio do Rio

Por Carolina Barbosa Atualizado em 25 out 2021, 12h15 - Publicado em 22 out 2021, 06h00
Do cordeiro ao porco preto, a impecável seleção de cortes oferecidos por aqui impressiona até chefs estrelados
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