Páreo

Resenha por Alessandra Carneiro, Carolina Isabel Novaes, Kamille Viola, Maria Helena Esteban e Tavinhu Furtado

A vista para a Pedra da Gávea embala os comensais em pleno Jockey Club Brasileiro. O cardápio passeia entre carnes preparadas na parrilla à vista dos clientes, comida japonesa e pizzas, com um belo capítulo para a cozinha regional, especialidade do chef Marcones Deus. Para dar a largada, a empada aberta de bobó de camarão (R$ 41,00, unidade) faz boa companhia à caipira sour (R$ 41,00), mescla de cachaça especial, gengibre, licor italiano de amêndoas, limão e espuma cítrica. O frango recheado com catupiry (R$ 89,00), envolto em presunto de parma ao vinagrete de mostarda e mel, servido com batatadoce corada, é uma das novidades da casa. Cruze a linha de chegada com cuscuz de tapioca com baba de milho verde e sorvete (R$ 41,00). Nos dias de calor, opte por uma mesa no varandão e peça o chope Amstel (R$ 13,90, 300 mililitros). No frio, a boa é o fondue (R$ 269,00 o de mignon ou salmão; R$ 279,00 o de queijo).

Preços checados em junho de 2026.

• comer e beber 2021
• marcones deus