Irajá Gastrô

(Desde 2021)

Tipos de Restaurantes: Cozinha contemporânea, Menu degustação, Menu executivo

Veja Rio:

Endereço: Rua Dias Ferreira, 233 - Leblon - Rio de Janeiro - RJ ver no mapa

Telefone: (21) 31286551

Site: www.instagram.com/irajagastro

Horário:

segunda-feira 12:00 - 16:00

terça-feira 12:00 - 16:00 - 19:00 - 23:00

quarta-feira 12:00 - 16:00 - 19:00 - 23:00

quinta-feira 12:00 - 16:00 - 19:00 - 23:00

sexta-feira 12:00 - 16:00 - 19:00 - 23:00

sábado 12:00 - 16:00 - 19:00 - 23:00

domingo 12:00 - 16:00

Informações adicionais: Lugares/Capacidade total (46)

Resenha por Carol Zappa

À frente de dez operações, de botecos a pizzaria, Pedro de Artagão reabriu seu primogênito restaurante, onde exerce sua verve mais autoral em um mergulho de volta à alta gastronomia.

Da cozinha, separada do salão intimista por estante vazada, sai a degustação servida no jantar: na opção de cinco etapas (R$ 260,00), três são escolhidas do menu à la carte — como as vieiras na emulsão do próprio coral e purê de inhame (R$ 68,00) e o carré de cordeiro com purê de banana e sofrito em mostarda (R$ 142,00).

O percurso de oito tempos (R$ 380,00) é todo por conta do chef. O almoço da semana traz pratos exclusivos do horário, a exemplo do espaguete com bisque de cavaquinha e creme de catupiry (R$ 72,00), e fórmula com couvert, entrada, principal e sobremesa a R$ 90,00. No Irajá Redux, no Rio Design Leblon, Artagão resgata proposta mais descontraída e clássicos do endereço original em Botafogo.

Preços checados em novembro de 2022.

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