Peixoto Sushi

Resenha por Alessandra Carneiro, Carolina Isabel Novaes, Kamille Viola, Maria Helena Esteban e Tavinhu Furtado

Instalado num charmoso sobrado com parede de tijolinhos aparentes e um vistoso aquário, o restaurante é sinônimo de pescados frescos. Afinal, a peixaria da família garante insumos recém-chegados do mar. Escolha um lugar no balcão e comece pela guioza de shiitake e nirá (R$ 45,00, quatro unidades). O cardápio aposta em novidades como o gunkan de lichia (R$ 60,00, seis unidades), joy de salmão com cream cheese e lichia caramelizada com raspas de limão-siciliano, e o enguia roll (R$ 100,00, oito unidades), com uramaki de salmão, avocado, laminado de unagui com teriyaki, cebolinha, ovas de massago e gergelim. No quesito pratos quentes, uma estreia do menu é a brisa do mar (R$ 100,00), cavaquinha com arroz de alho-poró e musseline de baroa. O restaurante também conta com omakasê (a partir de R$ 300,00), em que o cliente topa ser surpreendido pelas escolhas do chef.

Preços checados em junho de 2026.

• comer e beber 2021
• cozinha japonesa