Por carolina
Atualizado em 30 jul 2022, 12h52 - Publicado em 30 jul 2022, 12h51
Primeiro veio a peixaria famosa no Bairro Peixoto, que fornece produtos frescos para bons restaurantes da cidade, e começou, aos domingos, a preparar sushis e sashimis para os frequentadores. O passo seguinte do casal Beni e Viviane Schvartz foi inaugurar o próprio restaurante, na conhecida galeria da Rua Conde Bernadotte. Voltada para a rua, a […]
Por carolina
Atualizado em 30 jul 2022, 12h36 - Publicado em 30 jul 2022, 12h35
Rigoroso no respeito às tradições e com a filosofia de apresentar o que de mais fresco o mar oferece, o sushiman Eduardo Nakahara levou a fama conquistada na casa da Tijuca para o novo endereço do Leblon. A variedade de peixes menos conhecidos que chegam diariamente é projetada na parede ao lado do balcão de […]
No Posto 6 da Praia de Copacabana, com varanda e mesas ao ar livre, o restaurante tem proposta contemporânea. O ambiente interno exibe tapeçaria assinada pelo artista japonês Manabu Mabe, que dá nome à casa, e há pedidas espertas como o mabe: quatro peças do sushibar ou minipetiscos harmonizados com shots de saquês. O manabu […]
A ideia do chef Nao Hara, com três décadas de bons serviços prestados e uma culinária japonesa que não se prende ao tradicional, foi investir em um restaurante com boa relação entre preço e qualidade, aproximando o público de seu trabalho por meio de um rodízio em formato novo. Também à frente do requintado Kitchen […]
Por Carol Zappa
Atualizado em 1 ago 2022, 10h29 - Publicado em 5 jan 2018, 11h11
Após quatro anos sob o conceito de izakaya, o então bem-sucedido boteco à moda japonesa ficou pequeno para a demanda e, após breve período de obras, ganhou um novo e moderno salão à direita. Desde a reabertura, em junho, quase tudo mudou, e para melhor. Um notável trabalho foi posto à prova com a expansão […]
Por Da Redação
Atualizado em 30 jul 2022, 11h56 - Publicado em 28 jul 2017, 12h43
Há 32 anos atrás de pequena porta num antigo edifício de Copacabana, o recanto da família Ohara é um templo nipônico que trabalha com peixes e frutos do mar recém-pescados, em três ambientes e salas reservadas com tatames. Alissa Ohara, filha do fundador, cuida com atenção dos detalhes, cultivando receitas autênticas e de família como […]
Por fabiocodeco
Atualizado em 30 jul 2022, 12h05 - Publicado em 28 jul 2017, 12h00
As fusões de sabores na rede que prima por uma gastronomia japonesa descontraída ganham novidades a cada ano. Aquisição recente, a barriga roll, de salmão com cream cheese, azeite trufado, raspas de limão-siciliano e flor de sal, é um bom início. Assim como o salmão guacamole, um dos sucessos da marca, que vem na taça […]
Por Da Redação
Atualizado em 26 jul 2018, 15h25 - Publicado em 20 jul 2016, 21h13
O belo casarão no Jardim Botânico completa vinte anos de boa mesa. Há lugares no salão principal e na disputada área ao fundo — com tatames no piso de vidro sobre tanque com carpas, além de teto retrátil. Dois clássicos que não deixam o menu são o nori de manga (R$ 39,00), preparo de folhas […]
Essa é uma matéria exclusiva para assinantes. Se já é assinante, entre aqui.
Assine para ter acesso a esse e outros conteúdos de jornalismo de qualidade.
Essa é uma matéria fechada para assinantes e não identificamos permissão de acesso na sua conta. Para tentar entrar com outro usuário, clique aqui ou adquira uma assinatura na oferta abaixo
Saiba tudo o que acontece na Cidade Maravilhosa. Assine a Veja Rio e continue lendo.
Digital
Plano ilimitado para você que gosta de acompanhar diariamente os conteúdos exclusivos no site e ter acesso a edição digital no app.
Resenhas dos melhores restaurantes, bares e endereços de comidinhas do Rio.
a partir de R$ 9,90/mês
ou
30% de desconto
1 ano por R$ 82,80 (cada mês sai por R$ 6,90)
Impressa + Digital
Plano completo da Veja Rio! Acesso aos conteúdos exclusivos em todos formatos: revista impressa, site com notícias e revista no app.
Acesso ilimitado ao Site da Veja Rio, diariamente atualizado.
Resenhas dos melhores restaurantes, bares e endereços de comidinhas do Rio.
Receba mensalmente a Veja Rio impressa mais acesso imediato às edições digitais no App Veja, para celular e tablet