Gurumê
![Gurumê: o salmão em crosta de ervilha é um dos pratos do menu especial da rede](https://vejario.abril.com.br/wp-content/uploads/2022/06/Gurume_Salmao-em-crosta-de-ervilha-de-wasabi-com-shitake-mix-de-brotos-e-pure-de-edamame-com-wasabi_credito-Felipe-Archer.jpg?quality=70&strip=info&w=1280&h=720&crop=1)
Tipos de Restaurantes: Asiáticos, Japoneses
Endereço: Rua Aníbal de Mendonça, 132 - (Mais cinco endereços) - Ipanema - Rio de Janeiro - RJ ver no mapa
Telefone: (21) 30308235
Site: www.japagurume.com.br
segunda-feira 12:00 - 22:30
terça-feira 12:00 - 22:30
quarta-feira 12:00 - 22:30
quinta-feira 12:00 - 22:30
sexta-feira 12:00 - 23:00
sábado 12:00 - 23:00
domingo 12:00 - 22:30
Informações adicionais: Lugares/Capacidade total (123)
![Warú: criação do Gurumê em cartaz até domingo (9) Warú: criação do Gurumê em cartaz até domingo (9)](https://vejario.abril.com.br/wp-content/uploads/2021/05/Warú-Kuin-2-Gurumê-foto-Leonardo-Braga.jpg?quality=70&strip=info&w=490&w=636)
![Com 20 peças, o combinado vegano é preparado no Gurumê com os ingredientes disponíveis a cada dia Com 20 peças, o combinado vegano é preparado no Gurumê com os ingredientes disponíveis a cada dia](https://vejario.abril.com.br/wp-content/uploads/2022/03/Combinado-Gurume-Vegano-CredTomasRangel-1.jpg?quality=70&strip=info&w=920&w=636)
Resenha por Maria Helena Esteban e Marcela Capobianco
Munido de um robusto plano de expansão, que prevê inaugurações em Niterói, São Paulo e Brasília, o negócio decidiu investir em alimentação vegana. A loja do Rio Design Leblon conta com um sushibar em que insumos de origem animal são substituídos por legumes, verduras, frutas e grãos. O novo cardápio fez sucesso, e criações como o tartare veg mê (R$ 25,00), com palmito pupunha, tomate italiano assado, guacamole e crispy de alho-poró, já figuram no menu das demais casas. Quem não abre mão dos peixes pode mergulhar em combinados que vão de R$ 99,00 (vinte peças) a R$ 257,00 (60 unidades). Vale prestar atenção à ala quente. O black cod… só ele basta! (R$ 85,00) traz o peixe marinado sobre finas fatias de limão-siciliano e berinjela temperada com tamamissô, cebolinha e gergelim.
Preços checados em outubro de 2023.