Refeição em bufê
Mais de quarenta sugestões de salada e antepasto fazem parte do bufê (R$ 75,00, de segunda a sexta; R$ 84,00, sábado, domingo e feriados). No cardápio rotativo desenvolvido pela chef executiva do grupo paulista, a italiana Nádia Pizzo, também há espaço para 35 massas. Entre as receitas recorrentes, figuram clássicos que, a pedidos, não deixam […]
Nova encarnação da célebre casa de José Hugo Celdônio
O bem-sucedido negócio funciona há trinta anos em um belo casarão amarelo, tombado pela prefeitura, vizinho do Jardim Botânico e com vista para o Cristo Redentor. Trata-se de um dos mais prestigiados serviços por quilo da cidade. As opções variam a cada dia, mas sexta, como se sabe, é dia de feijoada. Outras pedidas acertadas […]
Esta instituição carioca perdeu sua fundadora, Rosa Herz, em 2018. As filhas Bia e Lúcia conduzem o pioneiro reduto de comida saudável. O sistema é de bufê por quilo (a salgados R$ 172,60), com pratos nos quais o frescor dos ingredientes orgânicos e a criatividade dos preparos fazem a diferença. A lista de opções é […]
Chef responsável por um disputado bufê para festas, Andrea Tinoco não descuida deste que foi seu primeiro restaurante, aberto no Centro há 27 anos. No térreo come-se à vontade por R$ 32,90 (ou uma vez, por R$ 27,90). No 2º andar, o menu à la carte elenca preparos que a clientela não deixa sair do […]
Porto seguro para quem circula pelo Centro, o cardápio é o mesmo nas duas espaçosas unidades. Comece os trabalhos pelo carpaccio clássico com rúcula, vinagrete de alcaparras e queijo parmesão (R$ 34,00). Na etapa principal, a escolha pode recair sobre o risoto de moqueca, feito com peixe, camarão, leite de coco e pimenta-biquinho (R$ 56,00), […]
Empreendimento do restaurateur Luiz Claudio Varejão, funciona onde existiu o Delight, restaurante de comida saudável aberto por sua família em 1992. O casarão tombado de pé-direito alto lembra um loft nova-iorquino. Em suas mesas, visitantes dos museus e atrações turísticas do entorno da Praça Mauá misturam-se a engravatados atrás de um dos grelhados do dia. […]
Mais de quarenta sugestões de salada e antepasto fazem parte do bufê (R$ 75,00, de segunda a sexta; R$ 84,00, sábado, domingo e feriados). No cardápio rotativo desenvolvido pela chef executiva do grupo paulista, a italiana Nádia Pizzo, também há espaço para 35 massas. Entre as receitas recorrentes, figuram clássicos que, a pedidos, não deixam […]
Um sucesso sólido há 25 anos no Leblon, o ponto funciona com sistema de bufê por quilo (no almoço, R$ 94,50, segunda a sexta; R$ 99,90, sábado, domingo e feriados; no jantar, R$ 94,50). A empreitada de Nelson Laskowsky e Ana Maria Fichtner se distingue pelo preparo esmerado das receitas. O cozido completo em geral […]
Mais de quarenta sugestões de salada e antepasto fazem parte do bufê (R$ 75,00, de segunda a sexta; R$ 84,00, sábado, domingo e feriados). No cardápio rotativo desenvolvido pela chef executiva do grupo paulista, a italiana Nádia Pizzo, também há espaço para 35 massas. Entre as receitas recorrentes, figuram clássicos que, a pedidos, não deixam […]
Depois de um abre e fecha de filiais, a rede ganhou vistoso ponto de rua que se junta à loja no Botafogo Praia Shopping. No bufê são expostas receitas de bacalhau, como o espiritual, desfiado e gratinado com creme de leite, ou o da silva, também desfiado, com cebola, presunto cozido fatiado, batata palha, ovos […]
Empreitada do restaurateur Marcelo Torres, um dos sócios da holding BestFork, que gerencia mais seis restaurantes na cidade — Giuseppe Grill e Laguiole, entre outros. O valor fixo de R$ 118,00 propicia caminhos por pratos tradicionais e agradáveis surpresas. Sopas e saladas, como a camponesa, de folhas verdes, bacon, cenoura, ovo poché, croûtons e vinagrete […]
Tanto no Centro quanto em Ipanema, os ambientes são aconchegantes. Na Rua Garcia d’Ávila, uma árvore em frente garante a sombra de quem ocupa a varanda. Onipresentes, os hambúrgueres também chegaram lá, mas sem pão, servidos no prato. O steak burguer, por exemplo, é acompanhado de salada caesar, batatas fritas e molho barbecue (R$ 45,00). […]
O restaurante, dos mesmos donos da churrascaria Barra Grill, oferece bufê com preço fixo (R$ 61,90 no almoço de segunda a sexta e sempre no jantar; R$ 73,90 no almoço do fim de semana). Nas ilhas de grelhados, risotos, massas, pizza e até comida japonesa, tudo é preparado na hora, diante do cliente. Um balcão […]
Com matriz no Instituto de Arquitetos do Brasil (IAB), no Flamengo, e filial de decoração atraente no Jardim Botânico, a empreitada oferece poucas e boas receitas em sistema de bufê por quilo (R$ 100,26), com sobremesa incluída. Na sexta-feira, uma certeza é a feijoada light. Nos demais dias, o cliente pode encontrar boeuf bourguignon, ceviche […]
Com matriz no Instituto de Arquitetos do Brasil (IAB), no Flamengo, e filial de decoração atraente no Jardim Botânico, a empreitada oferece poucas e boas receitas em sistema de bufê por quilo (R$ 100,26), com sobremesa incluída. Na sexta-feira, uma certeza é a feijoada light. Nos demais dias, o cliente pode encontrar boeuf bourguignon, ceviche […]
Filiais do negócio de comida leve e rápida espalham-se pela Zona Sul, pela Barra, pelo Centro e, em breve, chegam ao Aeroporto do Galeão. O esquema é self-service, com oferta de receitas acima da média nesse tipo de negócio. As sugestões ficam expostas no balcão e o cliente, em fila, decide o que vai entrar […]
Depois de um abre e fecha de filiais, a rede ganhou vistoso ponto de rua que se junta à loja no Botafogo Praia Shopping. No bufê são expostas receitas de bacalhau, como o espiritual, desfiado e gratinado com creme de leite, ou o da silva, também desfiado, com cebola, presunto cozido fatiado, batata palha, ovos […]
No pátio interno do histórico Paço Imperial, o lugar é comandado pelas sócias Zulene Rodrigues, formada em gastronomia, e Maria Nauer, chef suíça, há 28 anos no Brasil. Um carro-chefe é a combinação de quiche com salada (R$ 33,90). Na primeira lista aparecem preparos como os de queijo com cebola, de espinafre ou de bacon. […]
Pioneiro carioca no ramo e um dos melhores negócios de bufê por quilo (R$ 74,90 de segunda a sexta e R$ 89,90 no fim de semana) da cidade, o belo casarão tombado no Jardim Botânico recebe clientela fiel há pouco mais de três décadas. As sugestões variam a cada dia, mas na sexta, como se […]
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