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Tudo sobre comida italiana

As novidades do restaurante Nino, sucesso paulistano que abre em setembro

Por Pedro Landim Atualizado em 14 ago 2022, 22h24 - Publicado em 12 ago 2022, 18h49
O italiano mais badalado de São Paulo inaugura em Ipanema pelas mãos do chef Rodolfo de Santis, um fenômeno à frente de dez estabelecimentos

Mamma mia: aprenda a fazer o espaguete à carbonara da Cantina da Praça

Por Carolina Barbosa Atualizado em 29 jul 2021, 11h39 - Publicado em 29 jul 2021, 11h37
Um dos pratos mais tradicionais da casa - e mais vendidos também - a receita cai bem neste inverno carioca. Veja os segredos e bom apetite!

Claude Troisgros ensina a preparar o nhoque gratinado da sua avó materna

Por Bruna Motta Atualizado em 23 nov 2020, 12h04 - Publicado em 10 nov 2020, 12h43
O chef francês tem raízes italianas e jamais se esqueceu dos domingos em que preparava massas frescas em família

Festival oferece aulas virtuais sobre culinária italiana

Por Carolina Barbosa Atualizado em 5 jun 2020, 12h13 - Publicado em 4 jun 2020, 17h26
Na sexta (12) serão lançadas quatro aulas em vídeo gratuitas,ministradas pela chef Rossella Speranza de preparos típicos de Nápoles, Bolonha, Roma e Vicenza

O movimento #choosepasta inspira um roteiro com massas pelo Rio

Por Carolina Barbosa Atualizado em 13 fev 2020, 12h18 - Publicado em 5 fev 2020, 13h10
Segundo levantamento da agência inglesa One Poll, a comida foi a preferida dos millenials em 2019, não só pelo sabor, mas porque são “instagramáveis”
Cultivada em uma ilha nos arredores de Veneza, a nobre castraure protagoniza cinco receitas, que ficarão em cartaz por tempo limitado

Spoleto lança menu com ingredientes especiais

Por Redação VEJA RIO Atualizado em 14 Maio 2018, 16h45 - Publicado em 14 Maio 2018, 16h29
As novidades saem a partir de R$ 16,90 e levam mussarela de búfala e presunto de Parma nas receitas
Abbraccio Cucina Italiana chega à Zona Sul com novidades e opções de massas artesanais para os cariocas
Vizinho de Jorge Paulo Lemann na região serrana, o ator sonha ainda com a possibilidade de um dia fazer uma parceria com o homem mais rico do Brasil
Vizinho de Jorge Paulo Lemann na região serrana, o ator sonha ainda com a possibilidade de um dia fazer uma parceria com o homem mais rico do Brasil

Prima

Por Da Redação Atualizado em 27 jul 2018, 18h02 - Publicado em 5 jan 2018, 15h00
A casa entra em nova fase
A bordo do Locanda Al Mare, ele prepara e serve jantares para até 24 comensais
Mestre-cuca será responsável também pelo cardápio da nova casa do grupo, Oia, que deve inaugurar em novembro
Serviço é inspirado no aperitivo, hábito milanês de tomar um drinque após o trabalho acompanhado de comidinhas gratuitas
Típica de uma ilha nos arredores de Veneza, a castraure é protagonista de um menu na casa italiana

Donos do Outback abrem casa de comida italiana

Por Fábio Codeço Atualizado em 2 jun 2017, 13h13 - Publicado em 31 Maio 2017, 18h30
Primeira unidade carioca da rede Abbraccio será inaugurada dia 25 de julho, no Rio Design Barra
Versão do arancino, clássico petisco italiano, o quitute de casquinha crocante leva açafrão, presunto cru e queijo
Batizada de Locanda Al Mare, a escuna navega pela Baía de Guanabara enquanto comensais aproveitam coquetel e refeição regada a espumante

Fasano Al Mare renova o almoço executivo

Por Fábio Codeço Atualizado em 23 jan 2017, 10h01 - Publicado em 23 jan 2017, 10h00
Serviço permite fazer uma refeição completa por 96 reais
Na área onde antes funcionava o wine bar, donos instalaram uma osteria
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