Tudo sobre chef felipe bronze
A varanda gourmet venceu e o churrasco se torna um dos hits da quarentena
A busca por diversificar as atividades durante o confinamento alavancou e modificou o churrasco feito em casa — mesmo para quem vive em apartamento
Taxa de rolha cobrada de quem leva o próprio vinho foi criticada. "Ed Motta, você leva colchão pra hotel e pede desconto?", indagou Thomas Troisgros
Além da casa do chef Felipe Bronze, os restaurantes D.O.M e Tuju, em SP, também são duplamente estrelados
Reformado, o lugar já serviu de locação para gravações, como as do programa Perto do Fogo, estrelado pelo chef Felipe Bronze no canal GNT
O chef Rafa Costa e Silva fala sobre a premiação recebida ontem, em Bogotá, na Colômbia
Chef procurou aproximar as culinárias portuguesa e brasileira em suas novas criações
Requisitado pela TV, dono de restaurantes bem-sucedidos e com muitos projetos em vista, incluindo uma filial do Oro, ele vive o auge da carreira
A casa de pegada casual do chef Felipe Bronze, que funcionou entre 2013 e 2015 no Leblon, reabriu no Fashion Mall com menu mais atraente. O cozinheiro-empresário, eleito chef do ano no COMER & BEBER, é encontrado vez por outra soltando pratos na bancada, mas é Rodrigo Guimarães, seu braço-direito, quem comanda o serviço. O […]
Cinco vezes o chef do ano no COMER & BEBER, Felipe Bronze teve seu restaurante contemporâneo consagrado como o único reduto carioca a ganhar a segunda estrela na edição brasileira do Guia Michelin. Sua cozinha de vanguarda trocou a pirotecnia por preparos com gosto da brasa. O menu atual tem dois caminhos: afetividade (R$ 335,00 […]
Felipe Bronze vai abrir Oro em São Paulo e restaurante em Lisboa
PorBeira-Mar
Leia na coluna Beira-mar
Além da nova degustação, onde as entradas são as estrelas, o mestre-cuca anuncia almoço com comida caseria aos sábados
A casa, que funcinou na Dias Ferreira, será uma espécie de brasserie à carioca
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