Clique e assine por apenas 4,90/mês
Publicidade

Tudo sobre chef felipe bronze

churrasco
Comer & Beber, Coronavírus

A varanda gourmet venceu e o churrasco se torna um dos hits da quarentena

Por Carolina Barbosa - Atualizado em 5 jun 2020, 18h16 - Publicado em 5 jun 2020, 06h00
A busca por diversificar as atividades durante o confinamento alavancou e modificou o churrasco feito em casa — mesmo para quem vive em apartamento
Ed Motta
Comer & Beber, Programe-se

Ed Motta reclama de taxa cobrada por restaurantes e chefs rebatem

Por Redação VEJA RIO - Atualizado em 22 Maio 2018, 17h23 - Publicado em 22 Maio 2018, 17h04
Taxa de rolha cobrada de quem leva o próprio vinho foi criticada. "Ed Motta, você leva colchão pra hotel e pede desconto?", indagou Thomas Troisgros
Chefs duas estrelas: Alex Atala e seu braço direito Geovane Carneiro, Felipe Bronze e Ivan Ralston
Comer & Beber

Oro é o primeiro restaurante com duas estrelas Michelin do Rio

Por Isabelle Lindote - Atualizado em 8 Maio 2018, 18h39 - Publicado em 8 Maio 2018, 17h43
Além da casa do chef Felipe Bronze, os restaurantes D.O.M e Tuju, em SP, também são duplamente estrelados
Reformado, o lugar já serviu de locação para gravações, como as do programa Perto do Fogo, estrelado pelo chef Felipe Bronze no canal GNT
WhatsApp Image 2017-10-25 at 13.50.41
Comer & Beber

Lasai e Olympe entre os 50 melhores da América Latina

Por Isabelle Lindote - Atualizado em 25 out 2017, 15h05 - Publicado em 25 out 2017, 14h56
O chef Rafa Costa e Silva fala sobre a premiação recebida ontem, em Bogotá, na Colômbia
Chef procurou aproximar as culinárias portuguesa e brasileira em suas novas criações
Felipe Bronze
Comer & Beber

Comer &Beber 2017/2018: Felipe Bronze é eleito o Chef do Ano

Por Fabio Codeço - Atualizado em 1 ago 2017, 20h27 - Publicado em 1 ago 2017, 19h30
Requisitado pela TV, dono de restaurantes bem-sucedidos e com muitos projetos em vista, incluindo uma filial do Oro, ele vive o auge da carreira
Pipo_arroz meloso de costela_Tomas Rangel_DIVULGAÇÃO
Comer & Beber

Pipo

Por Da Redação - 28 jul 2017, 12h25
A casa de pegada casual do chef Felipe Bronze, que funcionou entre 2013 e 2015 no Leblon, reabriu no Fashion Mall com menu mais atraente. O cozinheiro-empresário, eleito chef do ano no COMER & BEBER, é encontrado vez por outra soltando pratos na bancada, mas é Rodrigo Guimarães, seu braço-direito, quem comanda o serviço. O […]
Oro
Comer & Beber

Oro

Por Da Redação - Atualizado em 1 ago 2018, 19h23 - Publicado em 28 jul 2017, 12h15
Cinco vezes o chef do ano no COMER & BEBER, Felipe Bronze teve seu restaurante contemporâneo consagrado como o único reduto carioca a ganhar a segunda estrela na edição brasileira do Guia Michelin. Sua cozinha de vanguarda trocou a pirotecnia por preparos com gosto da brasa. O menu atual tem dois caminhos: afetividade (R$ 335,00 […]
Além da nova degustação, onde as entradas são as estrelas, o mestre-cuca anuncia almoço com comida caseria aos sábados
pipo_ostrix_credito-tomas-rangel01.jpeg
Comer & Beber

Chef Felipe Bronze reabre o Pipo no Fashion Mall

Por Fabio Codeço - Atualizado em 5 dez 2016, 10h54 - Publicado em 26 nov 2016, 00h00
A casa, que funcinou na Dias Ferreira, será uma espécie de brasserie à carioca
Publicidade