Oro
Tipos de Restaurantes: Cozinha contemporânea
Endereço: Avenida General San Martin, 889 - Leblon - Rio de Janeiro - RJ ver no mapa
Telefone: (21) 25408768
Site: www.ororestaurante.com.br
segunda-feira - Fechado
terça-feira 19:00 - 21:00
quarta-feira 19:00 - 21:00
quinta-feira 19:00 - 21:00
sexta-feira 19:00 - 21:00
sábado 13:00 - 14:00 - 19:00 - 21:00
domingo - Fechado
Informações adicionais: Reservas ((21) 25408768) (www.ororestaurante.com.br), Acesso para deficientes, Lugares/Capacidade total (35)
Resenha por Pedro Landim
O templo da alta gastronomia praticada pelo chef Felipe Bronze, celebridade à frente de atrações televisivas como os programas Perto do Fogo e Que Seja Doce, do canal GNT, mantém suas duas estrelas no Guia Michelin trabalhando com duas opções de menus degustação que resumem sua trajetória entre as técnicas de vanguarda. Valendo-se da cocção na brasa em diversas etapas, o chef surpreende com os percursos divididos em pratos “com as mãos” e “com talheres”, sendo esses os principais. No primeiro caso está a ostra com sorbet de caipirinha sobre crocante de torresmo, enquanto a cavaquinha com alho-poró e pistache está na segunda lista, assim como o peixe com pamonha e caldo de milho tostado. Há o menu afetividade, com onze entradinhas para se comer com as mãos, dois pratos principais e sobremesa, e o criatividade, no mesmo esquema e com quatro principais. Tem a opção de harmonização da sommelière Cecilia Aldaz.
