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Tudo sobre aconchego carioca

BuTECO DUS DEUSES
Comer & Beber

Cinco tira-gostos deliciosos com rabada

Por Carol Zappa - Atualizado em 17 jul 2018, 21h01 - Publicado em 17 jul 2018, 21h00
O corte suculento é a estrela em receitas inventivas nos balcões cariocas
Katia Barbosa
Comer & Beber, Programe-se

Site sorteia um dia inteiro na cozinha com a chef Kátia Barbosa

Por Redação VEJA RIO - Atualizado em 13 jun 2018, 15h35 - Publicado em 13 jun 2018, 13h26
Criadora do famoso bolinho de feijoada que ganhou o Brasil, a mestre-cuda dona do restaurante Aconchego Carioca vai ensinar seus truques e segredos
Dupla de chefs à frente do Aconchego Carioca, elas preparam uma sequência de quatro etapas na quarta (6)
A casa de Kátia Barbosa e Rosa Ledo, berço dos famosos bolinhos de feijoada, mudou-se para imóvel menor, a poucos metros do original
Kalango
Programe-se

Duas novidades agitam bares na Praça da Bandeira

Por Carol Zappa - Atualizado em 11 jul 2017, 16h43 - Publicado em 8 jul 2017, 14h05
Aconchego Carioca e Kalango são boas pedidas na área
Na trilha do pioneiro bar Aconchego Carioca, o bairro ferve com a chegada de casas cervejeiras e de boa cozinha e atrai chefs e empresários do setor
Comer & Beber

Aconchego Carioca ganha, em breve, uma filial na Barra

Por Fabio Codeço - Atualizado em 5 dez 2016, 10h56 - Publicado em 12 nov 2016, 00h00
A chef Katia Barbosa levará seus quitutes, como o famoso bolinho de feijoada, para o VillageMall
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Comer & Beber

Mestres-cucas badalados revelam seus restaurantes preferidos

Por Fabio Codeço - Atualizado em 2 jun 2017, 12h12 - Publicado em 12 mar 2016, 01h00
Do restaurante para levar a família ao melhor café da manhã, quarenta chefs contam onde vão comer quando não estão dando expediente na própria cozinha
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Programe-se

Bloco Põe na Quentinha? começa ensaios para o Carnaval 2016

Por Redação VEJA RIO - Atualizado em 5 dez 2016, 11h45 - Publicado em 21 out 2015, 15h02
Grupo de foliões que reúne talentos da gastronomia carioca realiza seu primeiro ensaio para a folia 2016
Comedoria_ rolinho de galinha com quiabo e molho de melado de cana_crédito Berg Silva (3)
Comer & Beber

Comedoria

Por Da Redação - Atualizado em 9 dez 2016, 12h20 - Publicado em 1 out 2015, 20h46
Criadora do afamado (e copiado) bolinho de feijoada do Aconchego Carioca, na Praça da Bandeira, Kátia Barbosa cruzou o Túnel Rebouças em dezembro e aportou no Leblon. O cardápio da nova casa, localizada onde funcionou até pouco tempo atrás uma tentativa de reviver o Caneco 70, está repleto de homenagens a chefs amigos. O foco são […]
Desde que desfez a parceria com Antônio Rodrigues, dono da rede de bares Belmonte, Kátia Barbosa, do Aconchego Carioca, assumiu por completo o ponto no Leblon, onde funcionava o antigo Comendoria. Ali, acaba de inaugurar a primeira filial do Aconchego na Zona Sul. “O Antônio tem uma visão muito comercial das coisas, tanto que é […]
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Comer & Beber

Aprenda a fazer o camarão na moranga do Aconchego Carioca

Por Fabio Codeço - Atualizado em 5 dez 2016, 12h13 - Publicado em 1 Maio 2015, 01h00
Quer impressionar sua mãe no domingo (10)? Pegue esta receita, saque o avental e mãos à obra. Ela vai adorar
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Comer & Beber

Kátia Barbosa assina o serviço de casa no Centro

Por Fabio Codeço - Atualizado em 5 dez 2016, 12h20 - Publicado em 7 mar 2015, 01h00
Clássicos da mestre-cuca serão oferecidos no sistema a preço fixo, com direito a chorinho ao vivo, a partir do domingo (15), no restaurante Cais do Oriente
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Comer & Beber

Veja onde comer o prato-símbolo do Carnaval carioca

Por Fabio Codeço - Atualizado em 2 jun 2017, 12h45 - Publicado em 7 fev 2015, 00h00
Confira um roteiro por dezenove endereços que servem saborosas versões da boa e velha feijoada, um ícone carnavalesco, apesar das altas temperaturas
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Comer & Beber

Comedoria, nova casa de Kátia Barbosa, abre no Leblon

Por Rafael Cavalieri - Atualizado em 2 jun 2017, 12h47 - Publicado em 24 jan 2015, 00h00
Criadora do bolinho de feijoada e do badalado Aconchego Carioca, chef inaugura sua nova casa com variados bolinhos
Criador do império Belmonte e de mais inúmeras casas espalhadas pelo Rio de Janeiro, Antônio Rodrigues é daqueles empresários inquietos. Recentemente comandou uma mudança na equipe do seu bar de tapas, o El Born, transformou a unidade do Jardim Botânico do Belmonte dando uma roupagem mais chique e, no fim do ano, fez o mesmo […]
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Cidade, Comer & Beber, Programe-se

Rio ganha novo bloco de Carnaval, o Põe na Quentinha

Por Daniela Pessoa - Atualizado em 5 dez 2016, 12h39 - Publicado em 10 out 2014, 21h43
Cortejo criado pela turma da gastronomia carioca será lançado em novembro, no Centro. Bianca Lopes, do bar Aconchego Carioca, é a porta-estandarte
Tem cerveja nova na praça! E aqui com trocadilho mesmo! Casa mais do que badalada e premiada, o Aconchego Carioca, localizado na Praça da Bandeira (olha aí!), atrai milhares de pessoas toda semana em busca dos quitutes criados por Katia Barbosa. Tanto o badalado bolinho de feijoada como o inusitado steak tartare de carne de […]
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Comer & Beber

Um roteiro por casas especializadas na culinária nacional

Por Fabio Codeço - Atualizado em 5 dez 2016, 12h42 - Publicado em 27 set 2014, 01h00
Confira treze endereços cariocas que investem na cozinha brasileira
Realizado pela primeira vez em abril do ano passado, em São Paulo, o evento O Mercado Feira Gastronômica comemora um ano de vida com a realização da primeira edição carioca, no próximo dia 19, no Circo Voador. Neste dia, a arena da Lapa será tomada, das 12 às 20 horas, por barraquinhas típicas de mercado […]
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