Tudo sobre aconchego carioca
O corte suculento é a estrela em receitas inventivas nos balcões cariocas
Criadora do famoso bolinho de feijoada que ganhou o Brasil, a mestre-cuda dona do restaurante Aconchego Carioca vai ensinar seus truques e segredos
Dupla de chefs à frente do Aconchego Carioca, elas preparam uma sequência de quatro etapas na quarta (6)
A casa de Kátia Barbosa e Rosa Ledo, berço dos famosos bolinhos de feijoada, mudou-se para imóvel menor, a poucos metros do original
Aconchego Carioca e Kalango são boas pedidas na área
Na trilha do pioneiro bar Aconchego Carioca, o bairro ferve com a chegada de casas cervejeiras e de boa cozinha e atrai chefs e empresários do setor
A chef Katia Barbosa levará seus quitutes, como o famoso bolinho de feijoada, para o VillageMall
Do restaurante para levar a família ao melhor café da manhã, quarenta chefs contam onde vão comer quando não estão dando expediente na própria cozinha
Grupo de foliões que reúne talentos da gastronomia carioca realiza seu primeiro ensaio para a folia 2016
Criadora do afamado (e copiado) bolinho de feijoada do Aconchego Carioca, na Praça da Bandeira, Kátia Barbosa cruzou o Túnel Rebouças em dezembro e aportou no Leblon. O cardápio da nova casa, localizada onde funcionou até pouco tempo atrás uma tentativa de reviver o Caneco 70, está repleto de homenagens a chefs amigos. O foco são […]
Kátia Barbosa desfaz sociedade com dono da rede de bares Belmonte e deslancha com o restaurante Aconchego Carioca no Leblon
PorBeira-Mar
Desde que desfez a parceria com Antônio Rodrigues, dono da rede de bares Belmonte, Kátia Barbosa, do Aconchego Carioca, assumiu por completo o ponto no Leblon, onde funcionava o antigo Comendoria. Ali, acaba de inaugurar a primeira filial do Aconchego na Zona Sul. “O Antônio tem uma visão muito comercial das coisas, tanto que é […]
Quer impressionar sua mãe no domingo (10)? Pegue esta receita, saque o avental e mãos à obra. Ela vai adorar
Clássicos da mestre-cuca serão oferecidos no sistema a preço fixo, com direito a chorinho ao vivo, a partir do domingo (15), no restaurante Cais do Oriente
Confira um roteiro por dezenove endereços que servem saborosas versões da boa e velha feijoada, um ícone carnavalesco, apesar das altas temperaturas
Criadora do bolinho de feijoada e do badalado Aconchego Carioca, chef inaugura sua nova casa com variados bolinhos
Por
Criador do império Belmonte e de mais inúmeras casas espalhadas pelo Rio de Janeiro, Antônio Rodrigues é daqueles empresários inquietos. Recentemente comandou uma mudança na equipe do seu bar de tapas, o El Born, transformou a unidade do Jardim Botânico do Belmonte dando uma roupagem mais chique e, no fim do ano, fez o mesmo […]
Cortejo criado pela turma da gastronomia carioca será lançado em novembro, no Centro. Bianca Lopes, do bar Aconchego Carioca, é a porta-estandarte
Tem cerveja nova na praça! E aqui com trocadilho mesmo! Casa mais do que badalada e premiada, o Aconchego Carioca, localizado na Praça da Bandeira (olha aí!), atrai milhares de pessoas toda semana em busca dos quitutes criados por Katia Barbosa. Tanto o badalado bolinho de feijoada como o inusitado steak tartare de carne de […]
Confira treze endereços cariocas que investem na cozinha brasileira
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Realizado pela primeira vez em abril do ano passado, em São Paulo, o evento O Mercado Feira Gastronômica comemora um ano de vida com a realização da primeira edição carioca, no próximo dia 19, no Circo Voador. Neste dia, a arena da Lapa será tomada, das 12 às 20 horas, por barraquinhas típicas de mercado […]
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