Tudo sobre confeitaria colombo
Apenas uma saca dos grãos arara produzidos na Fazenda Sertãozinho, Sul de Minas, estará disponível
Tendo como cenário as ruas do Centro da cidade, tour Doces Histórias é organizado pelo projeto de passeios a pé Sou Mais Carioca
A novidade chega à casa em março. Durante a primeira semana, clientes do Banco do Brasil, ganham sobremesa na compra de um prato da seleção de almoço
Patrimônio histórico da cidade, a confeitaria, inaugurada no século XIX, é um ícone da belle époque. Espelhos de cristal belga, móveis de jacarandá e vitrais franceses compõem o cenário. No prédio de sete andares são produzidos doces, salgados e refeições, distribuídos por quatro salões. Marcas dos primeiros proprietários portugueses continuam impressas nos menus recheados de […]
O espaço, no segundo andar do centro cultural, abre as portas no dia 12 de outubro
Inspiração vem dos históricos cardápios da Confeitaria Colombo
O modelo de quiosque, bem-sucedido no Mirante das Paineiras, deve ser replicado em outros pontos da cidade
Cada blend, produzido em parceria com a Casa Bon Ton, homenageia clientes ilustres do tradicional espaço
Da famosa coxinha da Confeitaria Colombo a deliciosa empada de palmito do Talho Capixaba, dicas para sabora pausa no meio do dia
Eloi Nascimento, alquimista de sabores, desenvolve a primeira linha de chás da Confeitaria Colombo
PorBeira-Mar
Dono de uma marca de bolos e chás, Eloi Nascimento, de 26 anos, é um alquimista de sabores. Seu gosto pela gastronomia nasceu na loja de animais exóticos do pai, onde, quando pequeno, criava ração para lhamas e zebras com mistura de sementes. Hoje, a inspiração vem de livros de arte sacra e barroca. Em […]
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