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Tudo sobre claude troisgros

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Comer & Beber

Claude Troisgros ensina a preparar o nhoque gratinado da sua avó materna

Por Bruna Motta Atualizado em 23 nov 2020, 12h04 - Publicado em 10 nov 2020, 12h43
O chef francês tem raízes italianas e jamais se esqueceu dos domingos em que preparava massas frescas em família
Batista
Beira-Mar, Comer & Beber

Como fazer: Batista ensina o passo a passo da sua clássica feijoada

Por Bruna Motta Atualizado em 23 jul 2020, 18h08 - Publicado em 23 jul 2020, 15h25
Braço direito de Claude Troisgros, ele começou há 38 anos como ajudante de cozinha e é hoje sócio do chef francês
Batista
Beira-Mar

Batista e Troisgros: o ‘Casal 20’ pega a ponte áerea com delivery

Por Cleo Guimarães Atualizado em 17 jul 2020, 21h30 - Publicado em 17 jul 2020, 06h00
Cozinheiro, braço-direito, e agora sócio do chef francês abre restaurante por delivery em São Paulo para servir suas especialidades
chef Batista
Comer & Beber, Coronavírus

Batista, fiel escudeiro de Claude Troisgros, inaugura delivery

Por Carolina Barbosa Atualizado em 20 Maio 2020, 17h04 - Publicado em 20 Maio 2020, 14h01
Ele e o sócio, o chef francês, estão à espera de abrir o restaurante físico, no NorteShopping. Enquanto isso, pratos são entregues por 38 reais
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Cidade, Programe-se

Chef Claude Troisgros ensina técnica curiosa para passar roupa

Por Redação VEJA RIO Atualizado em 11 jul 2018, 13h49 - Publicado em 11 jul 2018, 13h48
Truque foi revelado no Instagram do mestre-cuca e envolve uma... panela!
VINHOS – EXCLUSIVAS – Charbon Rouge Foto SelmyYassuda004_menorCharbon Rouge Foto SelmyYassuda008_menor
Comer & Beber

Vinhos em taça em alta na cidade

Por Isabelle Lindote Atualizado em 2 jul 2020, 10h26 - Publicado em 11 Maio 2018, 10h03
Restaurantes investem em tecnologia para oferecer ótimas pedidas de boa relação entre custo e benefício
João Lucas
Programe-se

Chef de apenas 16 anos é atração da Seu Vidal, nesta quarta (21)

Por Redação VEJA RIO Atualizado em 20 fev 2018, 16h06 - Publicado em 20 fev 2018, 15h04
Conhecido pela participação no programa "Que Marravilha! Chefinhos", do chef Claude Troisgros, João Lucas Baggio cozinha desde os seis anos de idade
Saiba mais sobre este e outros bastidores do Carnaval 2018 na avenida e nos camarotes da Sapucaí
Patrícia Poeta está namorando, a medalhista olímpica Rafaela Silva foi barrada em camarote, teve João Doria fazendo gracinha e até briga na avenida
Chef assume a cozinha da CT Boucherie para preparar, pessoalmente, dois jantares
A dupla fará dois jantares harmonizados, na quarta (27) e na quinta (28)
Casa mais sofisticada do clã Troisgros aumenta a presença dos cariocas no ranking
Patrick Bouzon e Enrico Leta investem na produção de mais de trinta variedades de queijo seguindo método italiano de fabricação
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Comer & Beber

Lasai, Olympe e Roberta Sudbrack na lista dos 50 melhores do ano

Por Isabelle Lindote Atualizado em 5 dez 2016, 11h02 - Publicado em 27 set 2016, 13h57
Claude Troisgros recebeu o prêmio "Lifetime Achievement" no Latin America’s 50 Best Restaurants, na Cidade do México
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Comer & Beber

Claude Troisgros é laureado no 50 Best América Latina

Por Fabio Codeço Atualizado em 5 dez 2016, 11h07 - Publicado em 23 ago 2016, 19h02
O chef franco-carioca vence na categoria "conjunto da obra", por sua contribuição à cozinha ao longo da carreria
Versão brasileira do maior evento de gastronomia e hotelaria do mundo, que tem entre as atrações o Bocuse d’Or, espécie de Oscar da cozinha, o Sirha Rio traz novidades em sua segunda edição por aqui, em outubro. O chef Thomas Troisgros, filho de Claude, será presidente técnico do concurso. Sua missão é rejuvenescer a premiação. Dono da […]
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Programe-se

Evento reúne arte, moda e gastronomia no VillageMall

Por Redação VEJA RIO Atualizado em 5 dez 2016, 11h21 - Publicado em 2 Maio 2016, 17h57
Bem-sucedido em São Paulo e inédito no Rio, Promenade Chandon traz programação diversificada ao shopping da Barra
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Comer & Beber

CT Brasserie do Fashion Mall lança bufê de salada

Por Fabio Codeço Atualizado em 5 dez 2016, 11h25 - Publicado em 12 mar 2016, 01h00
Serviço permite servir-se à vontade pagando o preçio fixo de R$ 45,00 
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Comer & Beber

Mestres-cucas badalados revelam seus restaurantes preferidos

Por Fabio Codeço Atualizado em 2 jun 2017, 12h12 - Publicado em 12 mar 2016, 01h00
Do restaurante para levar a família ao melhor café da manhã, quarenta chefs contam onde vão comer quando não estão dando expediente na própria cozinha
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