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Tudo sobre cipriani

Será uma rara oportunidade de provar as receitas de Michel van der Kroft, que prepara pratos modernos com forte influência portuguesa
Fegato Passion; Master Series Cipriani
Comer & Beber

Chef Nello Cassese recebe colega de Florença no Cipriani

Por Fábio Codeço - Atualizado em 25 jan 2018, 17h58 - Publicado em 24 jan 2018, 13h26
A dupla vai preparar jantares harmonizados de oito etapas nos dias 1º e 2 de fevereiro
Rodrigo-Azevedo_divulgação
Comer & Beber

Frutos do mar em versões cruas e deliciosas

Por Isabelle Lindote - Atualizado em 25 out 2017, 16h02 - Publicado em 20 out 2017, 12h39
Sugestões de entradas com ingredientes frescos para começar bem qualquer refeição
Convidado do projeto master series, o chef comanda o L’Atelier d’Edmond, na França, duas estrelas no Guia Michelin
Nello Cassese
Comer & Beber

Comer & Beber 2017/2018: Nello Cassese é o chef revelação

Por Fabio Codeço - Atualizado em 1 ago 2017, 20h23 - Publicado em 1 ago 2017, 19h54
O chef de 30 anos devolveu ao sofisticado endereço do Copacabana Palace o brilho de outrora e um lugar de destaque na lista das melhores cozinhas do Rio
Pisicna do Copa e Cipriani
Comer & Beber

Chefs estrelados se reúnem na cozinha do Cipriani

Por Fabio Codeço - Atualizado em 2 jun 2017, 11h58 - Publicado em 17 set 2016, 01h00
O jantar, no Copacabana Palace, terá renda revertida para o Solar Meninos de Luz
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Comer & Beber

A bartender Jessica Sanchez dá aula de drinques no Prosa na Cozinha

Por Carol Zappa - Atualizado em 2 jun 2017, 12h04 - Publicado em 29 jun 2016, 20h57
Chefe de bares do Copacabana Palace, a premiada mixologista ensina a preparar suas receitas etílicas nesta quinta (30) na escola no Jardim Botânico
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Comer & Beber

Restaurantes com boas cartas de drinques

Por Carol Zappa - Atualizado em 2 jun 2017, 12h09 - Publicado em 22 abr 2016, 01h00
Antes (ou em vez) do jantar, vale explorar os ótimos balcões destes quatro estabelecimentos
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Comer & Beber

Variações em torno do clássico bloody mary

Por Carol Zappa - Atualizado em 5 dez 2016, 11h26 - Publicado em 5 mar 2016, 01h00
O coquetel inspira-se no governo sangrento de Mary Tudor (1516-1558), rainha da Inglaterra
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Comer & Beber

Chef do La Terraza, na Itália, faz jantares no Copa

Por Fabio Codeço - Atualizado em 5 dez 2016, 11h33 - Publicado em 16 jan 2016, 00h00
Corrado Corti ocupa temporariamente a cozinha do Cipriani e prepara seis jantares, de segunga (18) a sábado (23)
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