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Cachaçarias

Academia da Cachaça
Comer & Beber

Academia da Cachaça

Por Da Redação - Atualizado em 26 jul 2018, 18h23 - Publicado em 29 jul 2016, 17h09
Na matriz, na Barra, a bebida que dá nome ao negócio ganhou um pequeno museu, com acervo de 1 800 garrafas. Para forrar o estômago antes do primeiro trago — as doses custam a partir de R$ 6,00 —, peça a empada de queijo de coalho com alecrim (R$ 10,90 a unidade). Outra atração conhecida do […]
SAIDEIRA_Galeto Sat’s
Comer & Beber

Galeto Sat’s

Por Da Redação - Atualizado em 25 jul 2018, 19h43 - Publicado em 29 jul 2016, 15h38
O letreiro sobre a entrada exibe uma propaganda de refrigerante, está ali há décadas e ninguém se importa. Mais condizente, no salão, é a releitura da Santa Ceia, com Zeca Pagodinho no centro da mesa, Chico a seu lado esquerdo e Maria Bethânia à direita. Desde que Sérgio Rabello, um cliente assíduo, comprou o negócio, em 2010, […]
Comer & Beber

Goya Beira

Por Da Redação - Atualizado em 9 dez 2016, 12h09 - Publicado em 20 jul 2016, 17h45
O cheirinho da infusão de laranjinha na cachaça (R$ 7,50, 200 mililitros), bebida preparada pela dona, Rose Guerra, se espalha pelo salão arejado, com vista para o Largo das Neves e seu agradável cenário de cidade do interior. Rose também combina a purinha a agrião, abacaxi e gengibre. Na ala das geladas, há cerveja das […]
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Comer & Beber

Academia da Cachaça – Barra da Tijuca

Por Da Redação - Atualizado em 26 jul 2018, 18h23 - Publicado em 19 jul 2016, 16h58
Na matriz, na Barra, a bebida que dá nome ao negócio ganhou um pequeno museu, com acervo de 1 800 garrafas. Para forrar o estômago antes do primeiro trago — as doses custam a partir de R$ 6,00 —, peça a empada de queijo de coalho com alecrim (R$ 10,90 a unidade). Outra atração conhecida do […]
Comer & Beber

Boteco da Praia

Por Da Redação - Atualizado em 9 dez 2016, 12h24 - Publicado em 16 abr 2015, 13h20
A clientela fiel procura o lugar enfeitado com fotos do Rio Antigo em busca dos bons sanduíches, petiscos e também por causa da variedade da carta de cachaças. Atualmente são cerca de setenta rótulos. A mineira Salinas segue firme entre as mais pedidas (R$ 8,00 a dose). Para refrescar, o chope sempre gelado da Brahma […]
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Bar da Cachaça

Por Da Redação - Atualizado em 9 dez 2016, 12h24 - Publicado em 16 abr 2015, 13h14
Ponto antigo na efervescente Lapa que atrai público jovem, a casa é patrimônio cultural da cidade: foi tombada no fim de 2012. A especialidade anunciada no nome é levada a sério. Em contagem mais recente, foram listados cerca de 2 000 rótulos. Raridades como a Havana, cuja dose custa incríveis R$ 100,00, convivem lado a lado […]
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O Buteco Tradicional

Por Da Redação - Atualizado em 9 dez 2016, 12h28 - Publicado em 24 mar 2015, 15h10
O ambiente segue a cartilha do boteco contemporâneo: é um pé-limpo com toques retrô. Ladrilhos hidráulicos, paredes de azulejo e um grande balcão de mármore compõem a decoração da casa, com matriz em Campinas, no interior de São Paulo, e outra filial no Recife. No cardápio, bolinhos chamam atenção. Em vez do aipim, normalmente usado […]
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