Adega Pérola

Resenha por Alessandra Carneiro

Entre balcões que atravessaram gerações e receitas preservadas por décadas, alguns endereços no Rio mantêm viva uma tradição que resiste ao tempo e às modas passageiras. Um deles fica em frente ao Shopping dos Antiquários, em Copacabana, e combina a alma boêmia carioca com os sabores de Portugal — mais especificamente da Ilha da Madeira, terra natal dos fundadores —, cativando clientes ilustres, como os músicos Raul Seixas e João Nogueira. Depois de um período difícil ali por 2010, com a morte do último sócio, a casa foi adquirida por um grupo de clientes, virou Patrimônio Cultural Carioca e chega agora ao seu quarto título em VEJA RIO COMER & BEBER. “Fizemos uma reformulação e recuperamos a qualidade do cardápio, mantendo a alma de um lugar que faz parte da história da cidade”, conta Marcelo Paulos, um dos sócios hoje à frente do negócio. O ponto forte são os acepipes, e há uma vitrine repleta deles. Entre 57 opções, despontam carros-chefes como o polvo ao vinagrete (R$ 52,00, 100 gramas) e o rollmop (R$ 22,00, a unidade), e também novidades implementadas após a compra, incluindo o pérolas do mar (R$ 56,00, 100 gramas), um combinado de vieiras, camarão, polvo e mexilhão. Para paladares mais ousados, há rã empanada com alho frito (R$ 46,00, a unidade). Isso sem falar nos quentes, e a dica é não sair sem experimentar o bolinho de bacalhau (R$ 60,00, seis unidades). Chope Brahma (R$ 12,00, 300 mililitros), a cerveja de trigo Bianca, da cervejaria Noi (R$ 36,00, 600 mililitros), e o vinho tinto Flor de Crasto (R$ 140,00, a garrafa) acompanham bem as receitas concentradas em sabor. Rua Siqueira Campos, 138-A, Copacabana, ☎ 2255-9425 (100 lugares). 12h/1h (fecha dom.). adegaperola. Aberto em 1957 

Preços checados em Junho de 2026.

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