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Botecos

FELIPE FITTIPALDI
Comer & Beber

Fuska Bar 2.0

Por Dilson Júnior - Atualizado em 27 jul 2018, 17h47 - Publicado em 8 jun 2018, 19h37
Porto seguro da vizinhança, o tradicional pé-sujo andava mal das pernas. Há cerca de três anos, no entanto, o jogo virou. O lugar caiu nas graças de uma turma jovem e animada, que se apinha nas mesas ao ar livre numa esquina do Humaitá em torno de inspirada agenda musical. Responsável pela guinada, Luiz Fernando […]
Comer & Beber

Bar 3 Marias

Por Carol Zappa - 6 abr 2018, 10h05
O ponto que abrigou durante seis décadas o tradicional Café e Bar Brotinho, conhecido também como Bar da Dona Maria, voltou a receber a boemia tijucana. Batizado de Bar 3 Marias pelas irmãs Paula, Cláudia e Thaís Costa, o boteco oferece opções caseiras e saborosas para almoço, como o baião-de-dois (R$ 25,00). À noite, a […]
Comer & Beber

Boteco do Peixe

Por Carol Zappa - Atualizado em 4 abr 2018, 01h59 - Publicado em 23 mar 2018, 00h34
Com donos egressos do Antiquarius e do Siri Mole, o bar aberto em 2015 serve receitas de frutos do mar, como arroz de polvo e moqueca de peixe (R$ 56,00 cada prato, para duas pessoas). Há cerveja em garrafa a partir de R$ 7,00. Preços verificados em março de 2018.
Botero – Parmegiana
Comer & Beber

Botero

Por Carol Zappa - Atualizado em 25 jul 2018, 22h42 - Publicado em 15 dez 2017, 11h24
Desde 2012 no Mercadinho São José, e responsável por uma injeção de ânimo no espaço, o reduto boêmio mudou de endereço no fim de 2017, mas não de CEP: está a poucos metros do original. Um casarão de dois andares acomoda os clientes com mais conforto. Na cozinha aparente, as receitas criativas do sócio e chef Bruno […]
05.10.17Tasca Carvalho, CopacabanaFoto: Selmy Yassuda
Comer & Beber

Tasca Carvalho

Por fabiocodeco - Atualizado em 25 jul 2018, 20h22 - Publicado em 13 out 2017, 14h23
Nesta casa portuguesa, cada detalhe foi pensado para que o freguês se sinta na terra do craque Cristiano Ronaldo. Há quadrinhos com paisagens de Lisboa e caixas da cerveja SuperBock (R$ 6,90, 250 mililitros). Espie a vitrine refrigerada para escolher um dos queijos, cujas peças de aproximadamente 500 gramas custam entre R$ 22,90, o de Lamego, e […]
art chopp_0334
Comer & Beber

Art Chopp

Por Carol Zappa - Atualizado em 24 jul 2018, 19h47 - Publicado em 28 jul 2017, 10h00
Reduto de cozinha criativa e farta, oferece de bolinhos a carnes preparadas na churrasqueira. De comer de joelhos, a pataca de coxa de peru com 1,2 quilo (R$ 39,80) é defumada na própria casa com lenha de macieira. A generosa porção de pernil (R$ 32,90, 600 gramas) também faz sucesso, mas reserve disposição para os bolinhos. Acredite: […]
Rio Antigo_Croqueleta super empanado de carne recheado com mussarela_méd… (002)
Comer & Beber

Botequim Rio Antigo

Por Carol Zappa - Atualizado em 24 jul 2018, 20h18 - Publicado em 28 jul 2017, 08h46
Uma curiosidade: o almoço executivo é servido apenas no sábado e no domingo, quando a casa abre ao meio-dia. O endereço, de cardápio inventivo, fica a poucos metros da quadra do bloco Cacique de Ramos. Perto daquele patrimônio do samba carioca, a música ao vivo, com cobrança de couvert artístico (R$ 4,00 ou R$ 7,00, dependendo do […]
Boteco do Amaral
Comer & Beber

Boteco do Amaral

Por Carol Zappa - Atualizado em 25 jul 2017, 13h45 - Publicado em 14 abr 2017, 10h02
O empreendimento do empresário da noite Ricardo Amaral no complexo Vogue Square tem varanda ao ar livre e um simpático salão, com balcão de azulejos e paredes amarelas. Assinado por dois craques dos botequins — Antonio Laffargue, o Toninho, do Bar do Momo, e Bruno Magalhães, do Botero —, o cardápio perdeu algumas receitas criativas […]
23.03.17Tabuleiro da Keka, IpanemaFoto: Selmy Yassuda
Comer & Beber

Tabuleiro da Keka

Por Carol Zappa - Atualizado em 25 jul 2017, 13h09 - Publicado em 1 abr 2017, 00h56
A decoração com patuás e fitas do Senhor do Bonfim (até no banheiro) não deixa dúvida sobre a inspiração local. Sucesso no extinto quiosque Oke Ka Baianatem, Angélica Almeida agora serve seus pratos cheios de axé em Ipanema. Panelinhas individuais recebem moquecas, como a de peixe e a de banana-da-terra (R$ 50,00 cada uma), com […]
Bar Santo Remedio
Comer & Beber

Santo Remédio

Por Da Redação - Atualizado em 27 jul 2018, 18h12 - Publicado em 23 ago 2016, 14h17
Distante do circuito badalado de outros endereços premiados no COMER & BEBER, o vencedor deste ano esbanja simplicidade com eficiência e tradição com bossa. Em sossegada esquina do Grajaú, os irmãos Fátima e Luiz Bezerra cativam a clientela, que se espalha pelas mesas na calçada, com recepção calorosa. O clima família é muitas vezes reforçado […]
Bar do Bode Cheiroso
Comer & Beber

Bar do Bode Cheiroso

Por Da Redação - Atualizado em 26 jul 2018, 14h10 - Publicado em 18 ago 2016, 22h14
Tradicional botequim tijucano, o estabelecimento caiu no gosto de moradores de outros bairros depois que o vascaíno Leonardo Soares, mais conhecido como Lelê, assumiu o negócio que pertence à sua família desde os anos 40. O ponto é saudado por fregueses fiéis como um lugar à prova de raios “gourmetizadores”. No cardápio sem frescuras, o […]
Bar do Momo
Comer & Beber

Bar do Momo

Por Da Redação - Atualizado em 27 jul 2018, 18h16 - Publicado em 5 ago 2016, 13h24
Instituição tijucana que virou ponto turístico, o botequim mantém a tradição de cotovelo apoiado no balcão, mesas de plástico espalhadas pela calçada e atendimento amistoso aliada a uma cozinha inventiva. No especial COMER & BEBER, ostenta o tricampeonato como o melhor boteco e leva um prêmio na categoria petisco (para o clássico bolinho de arroz). […]
Bar Madrid
Comer & Beber

Bar Madrid

Por Da Redação - Atualizado em 27 jul 2018, 18h14 - Publicado em 5 ago 2016, 12h39
Vencedor na categoria boteco na última edição do COMER & BEBER, o negócio, tocado pelos primos Felipe e André Quintans, filhos de espanhóis, é uma pequena embaixada madrilenha na Tijuca. Referências daqui e de lá aparecem no cardápio e na decoração — os detalhes vão de flâmulas do Real Madrid e do América a fotos […]
Comer & Beber

Bar do Palhinha

Por Da Redação - Atualizado em 24 jul 2018, 20h34 - Publicado em 20 jul 2016, 19h50
A localização estratégica, num cantinho do Largo dos Leões, assegura certa tranquilidade, mesmo no horário de rush. Enquanto, poucos passos adiante, motoristas encaram tráfego pesado, ali a clientela devora sem pressa pastéis de camarão (R$ 6,00), carne e queijo (R$ 4,50 cada um). Os de frango e carne-seca (R$ 4,80 a unidade) levam catupiry. Especialidade da casa, […]
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Comer & Beber

Alfa Bar

Por Da Redação - Atualizado em 24 jul 2018, 20h28 - Publicado em 20 jul 2016, 19h38
Com pouco mais de 65 anos de serviços prestados à boemia de Botafogo, o lugar foi descoberto pelas novas gerações depois que o vizinho Comuna, logo em frente, se tornou point. Cervejas geladas em cascos de 600 mililitros garantem a alegria da clientela, que não se cansa de atravessar a rua — e às vezes a ocupa, […]
Bar da Portuguesa
Comer & Beber

Bar da Portuguesa

Por Da Redação - Atualizado em 24 jul 2018, 20h25 - Publicado em 20 jul 2016, 19h37
Frequentado por um antigo morador do bairro, o saxofonista e maestro Pixinguinha (1897-1973) — há dois anos lembrado na casa com uma estátua em sua homenagem —, o bar foi redescoberto depois que passou a figurar em roteiros de caravanas de exploradores de botequins. As referências à cultura lusitana não são por acaso: os carros-chefes preparados por […]
Boteco da Enny
Comer & Beber

Boteco da Enny

Por Da Redação - Atualizado em 9 dez 2016, 12h15 - Publicado em 20 jul 2016, 19h33
O ponto de simplicidade franciscana serve tira-gostos sem fritura e pratos elaborados — mérito do chef e proprietário Rogério Sardou. Por lá, o hambúrguer artesanal (R$ 24,90) faz as honras da casa com mostarda e catchup de produção própria. São 180 gramas de contrafilé moído e grelhado na manteiga, montados com chicória, escarola e cebola-roxa. […]
Cachambeer, eleito a melhor cozinha
Comer & Beber

Cachambeer

Por Da Redação - Atualizado em 24 jul 2018, 20h09 - Publicado em 20 jul 2016, 19h26
Perto do meio-fio, em frente ao bar, ficam “estacionadas” grandes churrasqueiras de ferro, daquelas com tampa, onde é preparada a especialidade que fez a fama da casa: a costela no bafo. As carnes saem de lá se desmanchando. A sugestão para dois custa R$ 99,00, servida na companhia de arroz, molho à campanha, farofa de ovo e […]
Bar do David
Comer & Beber

Bar do David

Por Da Redação - Atualizado em 25 jul 2017, 16h07 - Publicado em 20 jul 2016, 19h08
Ponto de encontro de cariocas e turistas, a casa no alto do morro do Chapéu Mangueira levou 1 voto na categoria Bom e Barato nesta edição do COMER & BEBER. Também foi lembrado pelo júri o saudosa maloca, votado na categoria Melhor Petisco: trata-se de uma porção de bolinhos de milho com queijo recheados de […]
Bar do Oswaldo
Comer & Beber

Bar do Oswaldo

Por Da Redação - Atualizado em 24 jul 2018, 19h26 - Publicado em 20 jul 2016, 19h03
Quando o ponto abriu as portas, perto do canal de Marapendi, a Barra ainda era um grande areal. Ao longo de pouco mais de setenta anos, o entorno passou por transformações urbanísticas profundas, como a que levou a uma grande concentração de motéis a partir dos anos 60. Muitos dos estabelecimentos de saliência se foram, mas o […]
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