O Buteco Tradicional

Resenha por Veja Rio

O ambiente segue a cartilha do boteco contemporâneo: é um pé-limpo com toques retrô. Ladrilhos hidráulicos, paredes de azulejo e um grande balcão de mármore compõem a decoração da casa, com matriz em Campinas, no interior de São Paulo, e outra filial no Recife. No cardápio, bolinhos chamam atenção. Em vez do aipim, normalmente usado como base, a carne-seca recheia salgados com massa de alho-poró. O bolinho picante combina batata-baroa, peperone e carne moída. Cada porção de oito unidades sai por R$ 35,90. Caldeiretas de chope Brahma (R$ 5,80) são as mais pedidas entre as bebidas. A carta de cachaças, com mais de quarenta rótulos, sugere doses de Mineiríssima (R$ 9,00) e Salinas (R$ 8,00). De terça a domingo, as noites são animadas por apresentações ao vivo de MPB e rock a partir das 21h. (300 lugares).