Leme ganha bar com cardápio elaborado pelo chef Didier Labbé

Instalado no clube Copa Leme, o BarUm abre as portas na sexta (20) com a proposta de unir música e gastronomia

Por Carolina Barbosa SEGUIR SEGUINDO
Atualizado em 16 nov 2020, 14h55 - Publicado em 16 nov 2020, 13h05

Bolinho de feijão vermelho com queijo de coalho: petisco do menu assinado criado por Didier Labbé (BarUm/Divulgação)

Nesta sexta (20), o BarUm abre as portas dentro do clube Copa Leme, na Ladeira Ary Barroso, no Leme. Trata-se de mais uma opção que reúne entretenimento e gastronomia naquela região. Elaborado pelo chef Didier Labbé, do reduto francês Didier (incluído neste ano na lista dos restaurantes Bib Gourmand do Guia Michelin, ou seja, aqueles com ótima relação custo-benefício), o cardápio local lista petiscos como os bolinhos de feijão-vermelho recheado de calabresa e queijo de coalho, a versão de feijão-branco com rabada e agrião (R$ 8,50 cada um), espetinhos de peixe-dourado com molho de catchup com gengibre e uma criação vegana (R$ 10,00 cada um).

+ A cachaça se destaca em drinques que vão muito além da caipirinha

+ Quartinho Bar renova carta de coquetéis e inclui novas comidinhas no cardápio

A cargo do mixologista Erik Luz, do S. Bistrô, está a carta de drinques, com criações como o juvelina (R$ 22,00) (alusão à cantora Jovelina Pérola Negra), uma mistura de cachaça envelhecida infusionada com banana-passa, purê de goiaba, maracujá e limão. A ala de bebidas conta ainda com cervejas Heineken long neck (R$ 12,00), Corona (R$ 10,00), Stella (R$ 10,00) e Brahma (R$ 8,00 o latão).

Continua após a publicidade

Juvelina (1) — Juvelina: criação para a inauguração (BarUm/Divulgação)

Na inauguração, o grupo Samba em Dobro, projeto dos músicos Fábio Queiroz e Gabriel Azevedo, figuras recorrentes no Casuarina, ficará responsável por agitar o público. Além de música, bebidas e petiscos, o endereço contará com uma série de jogos, a exemplo de mesas de sinuca, futebol de botão e miniautorama. Vale o aviso: há que se pagar a entrada do clube (R$ 30,00 o ingresso avulso e R$ 50,00 o duplo).

+Botafogo ganha bar de vinhos despojado e com rótulos mais em conta

+Para receber VEJA RIO em casa, clique aqui

Serviço: Ladeira Ary Barroso, 1, Leme, 97223-4329.