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Tudo sobre thomas troisgros

Ed Motta
Comer & Beber, Programe-se

Ed Motta reclama de taxa cobrada por restaurantes e chefs rebatem

Por Redação VEJA RIO - Atualizado em 22 Maio 2018, 17h23 - Publicado em 22 Maio 2018, 17h04
Taxa de rolha cobrada de quem leva o próprio vinho foi criticada. "Ed Motta, você leva colchão pra hotel e pede desconto?", indagou Thomas Troisgros
chef Thomas Troisgros
Comer & Beber

Chef Thomas Troisgros comanda expansão de restaurantes da família

Por Daniela Pessoa - Atualizado em 6 jan 2018, 13h28 - Publicado em 5 jan 2018, 14h53
Filho de Claude Troisgros anuncia ainda novidades no TT Burger e começa a assinar o menu da classe executiva internacional da companhia aérea Avianca Brasil
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Comer & Beber

Lasai e Olympe entre os 50 melhores da América Latina

Por Isabelle Lindote - Atualizado em 25 out 2017, 15h05 - Publicado em 25 out 2017, 14h56
O chef Rafa Costa e Silva fala sobre a premiação recebida ontem, em Bogotá, na Colômbia
As quatro criações foram inspiradas em uma viagem recente ao sul da Bahia
Thomas Troisgros
Cidade

Thomas Troisgros faz mutirões para dar comida à população de rua

Por Heloiza Gomes - Atualizado em 19 Maio 2017, 15h20 - Publicado em 14 abr 2017, 10h00
Sócio da rede de hamburguerias T.T. Burger, ele se reuniu com dois amigos para distribuir sanduíches aos moradores de rua
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Comer & Beber

Reserva T.T. Burger – Barra

Por Da Redação - Atualizado em 25 jul 2018, 19h59 - Publicado em 19 jul 2016, 20h13
A rede criada por Rony Meisler, dono da grife Reserva, e Thomas Troisgros, chef do restaurante Olympe, tem seis pontos na cidade e um em Niterói. O mais recente (e portentoso) endereço carioca, em Ipanema, abriga um bar da cervejaria Jeffrey no 2º piso. Carro-chefe, o hambúrguer de 200 gramas de blend bovino (acém, fraldinha e […]
Versão brasileira do maior evento de gastronomia e hotelaria do mundo, que tem entre as atrações o Bocuse d’Or, espécie de Oscar da cozinha, o Sirha Rio traz novidades em sua segunda edição por aqui, em outubro. O chef Thomas Troisgros, filho de Claude, será presidente técnico do concurso. Sua missão é rejuvenescer a premiação. Dono da […]
Parceria de Rony Meisler, dono da marca masculina Reserva, com o chef Thomas Troisgros, filho do francês Claude, a Reserva TT Burger deu tão certo que a dupla já está partindo para a terceira filial. Desta vez, com uma loja na Barra, cuja inauguração es­tá prevista para o verão. Os sócios se preparam para abrir, […]
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Cidade

As novidades da semana na coluna Beira-mar

Por Daniela Pessoa - Atualizado em 5 dez 2016, 12h28 - Publicado em 3 jan 2015, 00h00
Notas sobre celebridades, políticos, atletas, empresários e gente interessante que são destaque na cidade
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Comer & Beber

Um roteiro pela clássica cozinha francesa

Por Fabio Codeço - Atualizado em 2 jun 2017, 12h58 - Publicado em 10 out 2014, 21h00
Confira treze endereços para saborear receitas inpiradas pela influente culinária da França
A cobertura de um prédio em construção, os porões de um teatro, os corredores de uma livraria. Todos estes lugares já serviram de cenário para o Fechado para Jantar, projeto do chef paulistano Raphael Despirite em que lugares inusitados são transformados, por três dias, num restaurante completo, com direito a decoração caprichada, luz de velas, […]
Cristiano Lanna e Erik Nako, dupla dinâmica da Prima Bruschetteria, convocaram seis chefs de diferentes especialidades para uma (saborosa) ação a favor do movimento Rio Eu Amo Eu Cuido. Cada cozinheiro criou uma receita de bruschetta e doou para o menu especial lançado hoje (19), apenas na unidade do Fashion Mall. O resultado foi um […]
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