Sebastian

Resenha por Anna Clara Sancho, Renata Magalhães, Sergio Loureiro e Tavinhu Furtado

Entre a arborizada Rua dos Oitis e o burburinho do Baixo Gávea, a casa especializada em cozinha espanhola é um lugar para quem está sem pressa. O hit é a paella (R$ 119,00), preparada na calçada aos domingos, com arroz bomba à base de açafrão espanhol e pescados frescos. Em uma mesa externa, é possível experimentar bons drinques — o vinho tonic (R$ 39,00), com vinho branco, Cointreau, limoncello, limão-siciliano, mel e tônica, é um dos mais requisitados. O cardápio ainda lista pedidas para comer com as mãos, como as croquetas do sebas (R$ 44,00, três unidades), em versões de jamón serrano, camarão e paella do mar, e a tosta selvagem (R$ 42,00), sourdough tostado com sour cream e cogumelos ao vinho branco. Em uma collab com o Tão Longe, Tão Perto, há torneira de vinhos naturais brasileiros, com taças por R$ 34,00.

Preços checados em julho de 2026.

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