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Bares variados

Camelonese
Comer & Beber

Casa Camolese

Por Carol Zappa - 30 jul 2018, 13h23
O complexo no Jockey, que tem entre os sócios o empresário Cello Camolese Macedo (criador da cervejaria Devassa e da pizzaria Vezpa) e o artista plástico Vik Muniz, é um acontecimento. Cercado por paredes de vidro e tijolos, o espaço com pé-direito de 8 metros reúne restaurante, bar de coquetelaria, cafeteria, brewpub e palco de […]
Social Wieninger
Comer & Beber

Social Wieninger

Por Carol Zappa - 27 jul 2018, 18h16
Com mais de quatro séculos de produção na Baviera, a Wieninger Bier foi comprada em 1813 pela família que lhe dá nome. Membro da sétima geração, o alemão Arne Muncke, há doze anos no Rio, abriu em de­zem­bro de 2016, ao lado da sócia carioca Ra­faela Oliveira, a primeira cervejaria da marca fora de sua […]
Comer & Beber

Rota 66

Por Daniela Pessoa - 25 jul 2018, 21h34
Cenário do clássico filme Easy Rider, a estrada de quase 4000 quilômetros que corta os Estados Unidos hoje é procurada por grupos de motociclistas com suas Harley Davidson. O universo da Rota 66 inspira a decoração e o cardápio da rede, hoje presente em Ipanema, em Copacabana e na Tijuca — a matriz, na Cobal do Humaitá, […]
Comer & Beber

Rota 66

Por Daniela Pessoa - 25 jul 2018, 21h34
Cenário do clássico filme Easy Rider, a estrada de quase 4000 quilômetros que corta os Estados Unidos hoje é procurada por grupos de motociclistas com suas Harley Davidson. O universo da Rota 66 inspira a decoração e o cardápio da rede, hoje presente em Ipanema, em Copacabana e na Tijuca — a matriz, na Cobal do Humaitá, […]
Comer & Beber

KVA Kitchen & Bar

Por Daniela Pessoa - 25 jul 2018, 19h04
Após o sucesso na Rua Capitão Salomão, o endereço ficou pequeno. Juliana Gomes e Rodrigo Santos, o casal de proprietários, encontraram espaço mais amplo a poucos metros do primeiro ponto. Na mudança, aproveitaram para trocar o nome, de Calavera Kitchen & Bar para a sigla atual. Além de chope Roter, dos tipos pilsen (R$ 7,90 a tulipa) […]
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Joaquina Bar e Restaurante

Por Daniela Pessoa - 25 jul 2018, 18h58
Batizada em homenagem à progenitora do imperador Pedro I, dona Carlota Joaquina, a casa faz referências a figuras históricas e aos tempos do Império, na decoração, nos nomes dos pratos e ainda nas receitas dos tira-gostos. A porção de aipim frito com carne-seca desfiada e acebolada, gratinada com catupiry e molho bechamel, é chamada de petisco do […]
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Estação 2cabeças

Por Daniela Pessoa - 25 jul 2018, 18h35
Ponto fixo de uma das pioneiras e mais criativas marcas da cidade, o espaço conta com dez torneiras, todas com bico (e preços especiais) para encher growlers, plugadas em rótulos próprios e alguns convidados. Pedidas certeiras na lista de chopes são a Maracujipa, uma india pale ale com adição da fruta (R$ 15,00), a Antes do Almoço, […]
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Down Jones Market Beer

Por Daniela Pessoa - 24 jul 2018, 19h34
Próximo às torneiras, um painel eletrônico exibe a cotação dos chopes e sua variação cambial na última meia hora. Aberto no fim de 2017 no Shopping Downtown, o bar inspirado na Bolsa de Valores (o nome brinca com o principal indicador do mercado americano), com preços que variam de acordo com a demanda, ganhou em abril animada […]
Pato com Laranja
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Pato com Laranja

Por Carol Zappa - Atualizado em 25 jul 2018, 21h13 - Publicado em 16 jul 2018, 12h33
Na esquina da rua Visconde de Pirajá com a Aníbal de Mendonça, a chef Andréa Tinoco transformou o ponto do Armazém Devassa, que pilotou por mais de dez anos, na reedição de um de seus primeiros negócios. Em atividade até o ano 2000 no Centro, o antigo restaurante virou um moderno gastrobar sob o comando do filho […]
Grid Food Bar
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Grid Foodbar

Por Carol Zappa - 29 jun 2018, 12h48
Amigos de longa data, o arquiteto Mario Santos e o antiquário Marcos Teldeschi realizaram há pouco mais de um ano o sonho antigo de abrir um bar. A poucos passos da estação de metrô Jardim Oceânico, o simpático negócio é tocado por Bernardo e Giuliano, filhos de Santos e Teldeschi, respectivamente. A decoração mistura com […]
Beer Cult
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Beer Cult

Por Dilson Júnior - Atualizado em 24 jul 2018, 19h27 - Publicado em 22 jun 2018, 08h37
Instalado em um centro comercial de produtos para informática, o reduto cervejeiro oferece bom leque de atrativos líquidos. De três torneiras jorram chopes cariocas, a preços que variam de R$ 9,00 a R$ 16,00, como a pilsen Old School (R$ 14,00, 500 mililitros). Outra opção é investir no growler (R$ 5,00) e levar a bebida para casa […]
Down Jones Botafogo
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Down Jones Market Beer

Por Carol Zappa - Atualizado em 24 jul 2018, 19h21 - Publicado em 25 Maio 2018, 15h49
Próximo às torneiras, um painel eletrônico exibe a cotação dos chopes e sua variação cambial na última meia hora. Aberto no fim de 2017 no Shopping Downtown, o bar inspirado na Bolsa de Valores (o nome brinca com o principal indicador do mercado americano), com preços que variam de acordo com a demanda, ganhou em abril animada […]
URBANITO
Comer & Beber

Urbanito

Por Carol Zappa - Atualizado em 26 jul 2018, 14h35 - Publicado em 18 Maio 2018, 13h10
Miúdo mas nada acanhado, o ponto de cervejas artesanais e cozinha urbana da sommelière Bianca Fraga instalou-se no fim de 2017 ao lado do Kalango (reduto nordestino de Kátia Barbosa). Desde então, vem dando nova vida à área, um pouco mais afastada do polo boêmio da Praça da Bandeira, com eventos e boas sacadas. Sobrinha […]
Stuzzi
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Stuzzi Copacabana

Por Carol Zappa - Atualizado em 25 jul 2018, 23h32 - Publicado em 13 abr 2018, 12h10
O sucesso das tapas espanholas no início desta década encorajou a chef Paula Prandini a abrir um bar dedicado a pequenas porções, mas com influência italiana. Deu certo e a casa conta hoje com dois endereços: um no Leblon e o outro, inaugurado no ano passado, em Copacabana. Nos dois pontos o balcão tem lugar de destaque […]
Baródromo
Comer & Beber

Baródromo

Por Carol Zappa - Atualizado em 25 jul 2018, 18h56 - Publicado em 6 abr 2018, 12h06
O pé-direito alto e as fantasias de escolas de samba impressionam logo na entrada. Estandartes e pinturas temáticas fazem parte da decoração dos 300 metros quadrados do bar, que dobrou de tamanho desde que deixou a Cidade Nova. Na Lapa, o primeiro salão recebe concorridas rodas de samba (por onde já passaram ícones como Zé […]
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Comer & Beber

Costelas

Por Carol Zappa - Atualizado em 3 abr 2018, 23h04 - Publicado em 30 mar 2018, 11h37
Rodrigo Mendes não teve dúvidas ao batizar seu primeiro negócio. Belas peças suínas e bovinas são os principais atrativos da garagem simples onde o chef e sua família recebem os clientes aos domingos, para ocuparem um dos 35 lugares (há algumas mesas também na calçada) ou para levarem as iguarias para casa. As costelas de porco […]
Titu
Comer & Beber

Titú

Por Carol Zappa - Atualizado em 25 jul 2018, 19h18 - Publicado em 16 mar 2018, 08h09
Em extremo mais sossegado da badalada Rua Dezenove de Fevereiro, em Botafogo, um terreno desocupado foi o ponto escolhido por dois amigos para instalar seu negócio despojadíssimo e original. Dois contêineres delimitam o espaço. Um, na entrada, abriga o caixa e o bar, onde são preparados drinques como o mosca humilde (R$ 22,00), versão local do moscow […]
HOC Bar
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HØC

Por Carol Zappa - Atualizado em 25 jul 2018, 19h46 - Publicado em 23 fev 2018, 12h44
No nome (uma abreviação de House of Cocktails), a casa já diz a que veio. O pequenino e vistoso estabelecimento, com grafites na parede, iluminação aconchegante e bancos acolchoados na calçada, tem nos drinques sua atração principal. A carta traz sugestões elaboradas pelo mixologista Alex Mesquita — como o refrescante tahiti feelings, que reúne licor 43, limão-taiti, […]
Sanhaço
Comer & Beber

Sanhaço

Por Carol Zappa - 2 fev 2018, 11h22
Decorado com utensílios de cozinha, plantas e garrafas pendendo do teto de madeira, o pequeno salão refrigerado é aberto para a rua. Este botequim do vinho — como se define o simpático endereço — faz jus ao título, com mesinhas na calçada e preços que não doem no bolso. Aberto em outubro, em Copacabana, após […]
Mureta Bar
Comer & Beber

Mureta

Por Carol Zappa - 25 jan 2018, 16h00
Dono do Orange Burger, carrocinha concorrida em Laranjeiras, e bartender do catering oficial da família britânica real por seis anos, Pedro Bastos levou sua expertise a nova investida. No lugar do antigo Red Queen, abriu em novembro, com outros cinco sócios, um espaço com mais alma. O salão de decoração rústica e a agradável varanda […]
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