Satay

Resenha por Anna Clara Sancho, Renata Magalhães, Sergio Loureiro e Tavinhu Furtado

Novo representante da gastronomia do Oriente no Rio, o bar aposta na combinação entre comida de rua, coquetelaria autoral e clima boêmio. O nome faz referência ao espetinho famoso no Sudeste Asiático, que é a estrela do cardápio. Presente nas versões de frango (R$ 33,00), camarão (R$ 39,00) ou mignon (R$ 42,00), vem sempre acompanhado do molho de amendoim. O tartay de atum (R$ 39,00) picado na ponta da faca, com emulsão de capim-limão e pimenta, e o sando de frango crocante (R$ 36,00), com repolho-roxo, molho agridoce e maionese Kewpie, são outros destaques. Na carta de drinques, o mixologista Diego Barcellos une ingredientes tropicais a técnicas orientais, como no shakara rum (R$ 33,00), com papaya, laranja e limão, e o k drama (R$ 32,00), com soju, gengibre, limão e mel.

Preços checados em junho de 2026.