Butiá
Endereço: Rua Santo Amaro, 158, Glória - Rio de Janeiro - RJ
Telefone: /
Site: butiabar.rj
segunda-feira - Fechado
terça-feira - Fechado
quarta-feira 18:00 - 00:00
quinta-feira 18:00 - 00:00
sexta-feira 18:00 - 01:00
sábado 17:00 - 01:00
domingo 09:00 - 21:00
Informações adicionais: Lugares/Capacidade total (50)
Resenha por Anna Clara Sancho, Renata Magalhães, Sergio Loureiro e Tavinhu Furtado
GLÓRIA O pequeno fruto típico da Região Sul inspira o nome do bar, aberto em novembro de 2025 e já queridinho da vizinhança, que bate ponto na feijoada mensal, sempre aos sábados. Destaque no cardápio, o tartar de carne de sol (R$ 43,00) vem com picles de maxixe, pimenta-de-cheiro, creme de castanha e cama de tapioca suflada. Já o carpaccio de tilápia curada em beterraba e melado (R$ 43,00) é guarnecido de coalhada seca e óleo de chili, acompanhado de pastel de puba, a massa da mandioca. Para molhar a garganta, há drinques autorais, como o glória tropical (R$ 28,00), com cachaça infusionada com cravo e manga, e a estrela da casa, butiá sour (R$ 27,00), mescla de cachaça com butiá, limão, clara pasteurizada e xarope de açúcar.
Preços checados em junho de 2026.
