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Tudo sobre cachaça

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Comer & Beber

A cachaça se destaca em drinques que vão muito além da caipirinha

Por Carolina Barbosa - Atualizado em 16 out 2020, 13h50 - Publicado em 16 out 2020, 06h00
Valorizada mundialmente, a bebida vem ganhando cada vez mais espaço nas cartas de bares do Rio
Churrascaria Palace. Caipicidreira. Cachaça, limão, capim-cidreira e mel
Comer & Beber

Dia da Cachaça: drinques com a brasileiríssima bebida para curtir a data

Por Carolina Barbosa - Atualizado em 11 set 2020, 20h01 - Publicado em 11 set 2020, 19h39
Bares e restaurantes celebram o dia, que neste ano cai no domingo (13), com promoções e novidades
De hoje até domingo, Dia Mundial da Cachaça, algumas razões para celebrar a caninha e conhecer os fortes vínculos da bebida com o Rio de Janeiro
A escola de samba completa 90 anos no próximo dia 28 de abril
Em parceira com cachaça Magnífica, Festival Gastronômico Polo Tijuca Magnífica presenteia quem pedir pratos especiais com drinks à base da bebida
Cervejaria Jeffrey e a Cachaça Leblon apresentam novas criações no sábado (15)
Em alta e valorizada na coquetelaria, a aguardente de cana abastece receitas criativas
Isadora Bello Fornari
Comer & Beber

Especialistas comandam curso de cachaça no Galeto Sat’s Botafogo

Por Carol Zappa - Atualizado em 22 jan 2017, 16h18 - Publicado em 22 jan 2017, 16h16
Aulas serão na segunda (23) e na terça (24). Alunos terão degustação orientada, que poderá ser feita à parte
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Comer & Beber

Entretapas cria drinques batizados por mulheres

Por Carol Zappa - Atualizado em 5 dez 2016, 11h00 - Publicado em 15 out 2016, 01h00
O barman Rafael Lyra prepara cinco receitas com cachaça inspiradas em uma chef, uma sommélière de cachaça, uma publicitária, uma jornalista e uma cineasta
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Comer & Beber

Quiosques da orla terão carta de drinques regionais para a Olimpíada

Por Redação VEJA RIO - Atualizado em 5 dez 2016, 11h10 - Publicado em 2 ago 2016, 15h31
Coquetéis feitos com cachaça, frutas e ingredientes tipicamente brasileiros serão oferecidos até 30 de setembro nos pontos em Copacabana, Leme e em alguns na Barra
Soube que hoje, 25 de Maio, é dia da Cachaça. Em homenagem a data fui ver o que meu bar poderia me proporcionar para honrar o tema. Achei o que talvez seja uma raridade. A Baronesa é uma cachaça de que ficou 10 anos meditando em tonéis de carvalho. Infelizmente li que esta maravilha de Três […]
Por Marcelo Copello Soube que hoje, 25 de Maio, é dia da Cachaça. Em homenagem a data fui ver o que meu bar poderia me proporcionar para honrar o tema. Achei o que talvez seja uma raridade. A Baronesa é uma cachaça de que ficou 10 anos meditando em tonéis de carvalho. Infelizmente li que […]
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Comer & Beber

Sobe abriga evento de cachaça na quarta (18)

Por Carol Zappa - Atualizado em 5 dez 2016, 11h19 - Publicado em 14 Maio 2016, 01h00
No gastrobar do Jardim Botânico, o bartender William Barão e o convidado Alex Mesquita criam drinques<em> </em> em que a bebida é a estrela
Há anos os europeus conquistaram o paladar brasileiro com o vinho, o uísque e a vodca, mas agora é o Brasil que está enchendo os copos do Velho Continente. Tradicional do interior do estado, a cachaça Magnífica dobrou suas exportações e já fincou a bandeira brasileira em cinco países da Europa. “Hoje, há mais informação […]
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Comer & Beber

Confira dicas para celebrar o dia da cachaça mineira

Por Rafael Cavalieri - Atualizado em 2 jun 2017, 12h37 - Publicado em 16 Maio 2015, 01h00
Na quinta (21), purinha de Minas é celebrada e não faltam bons drinques pelo Rio com a bebida. Veja os destaques
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Comer & Beber

Carta de cachaças vira atração nos bares cariocas

Por Rafael Cavalieri - Atualizado em 5 dez 2016, 12h15 - Publicado em 18 abr 2015, 01h00
Purinhas brancas ou envelhecidas dos diversos cantos do país ganham destaque nestas casas
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Comer & Beber

Academia da Cachaça lança nova carta de purinhas

Por Rafael Cavalieri - Atualizado em 2 jun 2017, 12h39 - Publicado em 18 abr 2015, 01h00
Prestes a completar 30 anos de vida, bar antecipa festejo com 21 novidades em sua seleção
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Comer & Beber

Drinque clássico, mojito inspira novidades nos bares

Por Rafael Cavalieri - Atualizado em 2 jun 2017, 12h41 - Publicado em 28 mar 2015, 01h00
Inventado em Cuba, reza a lenda, há mais de 100 anos, a pedida ganhou novas e inventivas versões
As homenagens aos 450 anos do Rio, celebrados no último dia 1º de março, continuam a todo vapor. Marca nascida na cidade e criada por cariocas, a Chuva Coquetéis de Cachaça criou uma edição especial para celebrar a data. Em parceria com a loja de roupas Foxton, a garrafa ganhou um rótulo comemorativo e o […]
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Cidade

Livro alerta para o desmatamento da Mata Atlântica

Por Lula Branco Martins - Atualizado em 2 jun 2017, 12h44 - Publicado em 21 fev 2015, 00h00
Histórias e curiosidades sobre o Rio e seus habitantes
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