Salada de camarão, salmão e peixe branco do Hollandaise
Por Da Redação 6 jan 2015, 18h09 | Atualizado em 5 dez 2016, 12h28
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►Molho de Gorgonzola
- 20g de queijo gorgonzola
- 20g de maionese
- 20ml de creme de leite
- 20ml de iogurte
- 5ml de suco de limão
- 5ml de molho inglês
- 5g de salsa picada
- Sal a gosto
Bater todos os ingredientes no liquidificador e misturar à salada.
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►Ingredientes
- 50 g de peixe branco
- 50g de salmão
- 30g de camarão VM
- Mix de folhas a gosto: alface radicci, alface verde, alface roxa, alface romana e alface frisée
- Croutons a gosto
- Molho de gorgonzola
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Corte o salmão e o peixe branco em cubos. Em uma frigideira, coloque um fio de azeite e grelhe o peixe branco, o salmão, os camarões e reserve. Em uma tigela misture as folhas, o molho gorgonzola, os croutons a gosto e finalize com os peixes e camarões grelhados.
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