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As atrações do Gino, novo restaurante italiano de Copacabana

Atrações locais, as pizzas se fazem presentes em doze coberturas

Por Carolina Barbosa Materia seguir SEGUIR Materia seguir SEGUINDO
17 dez 2021, 06h00
Gino
Gino - pizzas de diversos sabores e muito mais (./Divulgação)
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A comuna de Nápoles e as cidades da Costa Amalfitana inspiram a decoração e o cardápio do Gino, misto de restaurante e pizzaria, aberto em outubro, defronte à Praia de Copacabana. Paredes rústicas, flores e roupas penduradas em varal integram a graciosa ambientação da empreitada aos pés do Hotel Fairmont.

Lá, o chef ítalo-brasileiro Fausto Baladan comanda a cozinha, que prepara receitas saborosas e descomplicadas como o espaguete com molho de vôngole ao perfume de limão-siciliano (R$ 75,00) e o filé de robalo mediterrâneo com purê de mandioquinha e chips de manjericão (R$ 89,00).

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Atrações locais, as pizzas se fazem presentes em doze coberturas. Dessa seção do menu, um dos destaques é a boscaiola (R$ 58,00), com mussarela, linguiça toscana, cogumelos e molho de trufas negras. Antes de pedir a conta, vale experimentar o tiramisu (R$ 41,00). Avenida Atlântica, 4240, Copacabana, ☎ 97891-4071 (75 lugares). ♿ 12h/1h (fecha seg.).

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