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Tudo sobre menu degustação

Malta Beef Club
Comer & Beber

Malta Beef Club celebra quatro anos com apetitoso menu degustação

Por Carolina Barbosa Atualizado em 14 set 2021, 16h05 - Publicado em 14 set 2021, 16h01
Na Marina da Glória, o Kitchen Asian Food promove omakase (seleção criada pelo chef) na sexta (17). Já o Sheraton tem precinhos mais em conta para cariocas
Arp Bar: jantar no quarto com menu degustação (e aquele visual) é novidade
Comer & Beber

Enfim, sós: Arp Bar lança serviço de jantar nas suítes do Hotel Arpoador

Por Carolina Barbosa Atualizado em 15 abr 2021, 20h25 - Publicado em 16 abr 2021, 07h00
Com check-in às 19h e duração de duas horas, o menu degustação servido nas suítes do Hotel Arpoador traz acepipes, pratos e sobremesas
Em tempos de pandemia, renomado chef francês realiza menu degustação em rede social
Será uma rara oportunidade de provar as receitas de Michel van der Kroft, que prepara pratos modernos com forte influência portuguesa
Olympe; magret
Comer & Beber

Olympe serve novo meu do chef Thomas Troisgros

Por Fábio Codeço Atualizado em 2 jul 2018, 21h56 - Publicado em 2 jul 2018, 10h00
Filho do prestigiado Claude Troisgros, o metre-cuca renovou com receitas próprias o menu criação, composição de três pratos à escolha do cliente
Os argentinos Gonzalo Vidal e Gustavo Rinkevich, os paulistanos Janaína Rueda e Lucas Leonardi Varin e o português Rui Paula aportam aqui esta semana
Valores por pessoa variam de 79 a 94 reais e incluem uma refeição completa com entrada, prato e sobremesa em cinco endereços
O argentino prepara com o anfitrião, Ricardo Lapeyre, um apetitoso menu de cinco etapas para o almoço desta quarta (30)
A chef é a primeira convidada da segunda edição da série Cozinheiras Brasileiras, que ainda terá Janaina Rueda, Daniella Dahoui e Manu Buffara
1 LUGAR – COZINHA DO AUTOR – TOMÁS RANGEL2
Comer & Beber

Oteque

Por fabiocodeco Atualizado em 27 jul 2018, 17h56 - Publicado em 20 abr 2018, 15h00
Nova casa de Alberto Landgraf
Quatro casas que oferecem refeições completas para o almoço ou o jantar de domingo (1º)
Oferecida às terças e quartas para até quatro comensais, a sequência revela criações originais e surpreendentes do jovem chef
Amelie_Festival de arroz negro
Comer & Beber

Amélie faz festival de arroz negro

Por Fábio Codeço Atualizado em 21 fev 2018, 13h43 - Publicado em 16 fev 2018, 11h00
Unidades do misto de bistrô e creperia oferecem um menu degustação com três receitas com o cereal
Lorenzo Bistrô lança cardápio que permite escolher entrada, prato e sobremesa pagando 95 reais
Fegato Passion; Master Series Cipriani
Comer & Beber

Chef Nello Cassese recebe colega de Florença no Cipriani

Por Fábio Codeço Atualizado em 25 jan 2018, 17h58 - Publicado em 24 jan 2018, 13h26
A dupla vai preparar jantares harmonizados de oito etapas nos dias 1º e 2 de fevereiro
Chef assume a cozinha da CT Boucherie para preparar, pessoalmente, dois jantares
Nosso; ovo
Comer & Beber

Bruno Katz passa a servir menu degustação no Nosso

Por Fábio Codeço Atualizado em 29 set 2017, 18h47 - Publicado em 29 set 2017, 18h46
Serviço é restiro a dois dias da semana, somente para quatro comensais
Chef procurou aproximar as culinárias portuguesa e brasileira em suas novas criações
Opções satisfazem a todos os gostos e bolos, a exemplo destas três casas
Os cardápios listados a seguir oferecem uma refeição completa e foram criados especialmente para o domingo (14)
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