Em Lima, o Maido combina técnica japonesa e alma peruana em uma experiência de alta gastronomia sem formalidades.
O imenso impacto do turismo nos restaurantes do Rio
Duas casas brasileiras entraram na lista e dois chefs daqui se destacaram: Janaína Torres, a Melhor Chef Mulher, e João Diamante, campeão da mudança
Taxa de serviço nos EUA aumenta e deixa turistas perdidos; trata-se de uma prática culturalmente enraizada e esperada na maioria dos setores de serviços
As chefs Janaína Rueda e Tássia Magalhães foram as únicas brasileiras ganhadoras
Evento carioca segue até 15 de outubro no Instituto Brando Barbosa, no Jardim Botânico
Três ambientes integram o espaço criado pelo escritório comandado por Erick Figueira de Mello
Assinado por Diego Raposo + Arquitetos, o projeto procurou manter um décor com linguagem simples, buscando não perder a essência do espaço
Localizado em Lisboa, Portugal, o conceito estético que norteou o projeto foi inspirado no "Grande Gatsby", romance publicado em 1925