Tudo sobre antiquarius
O recém-inaugurado restaurante em Ipanema leva adiante uma escola de excelência na culinária da terrinha
Após quase dois anos do fechamento da casa, no Leblon, o clássico restaurante português, reduto de celebridades, aposta em preços promocionais no retorno
Recém-abertos, o Entre Amigos, em Botafogo, e o Bar Luiza, na Tijuca, são empreitadas de ex-funcionários dos tradicionais redutos cariocas
Conheça as história de receitas que não fazem parte do cardápio fixo de três restaurantes tradicionais
Cordeiro e truta protagonizam os cardápios especiais em cartaz nas duas casas
Carlos Perico Filho revela os rumos do restaurante Antiquarius após morte do patriarca
PorBeira-Mar
Com a morte de Carlos Perico, dono do Antiquarius, no último dia 25, a pergunta que os clientes não param de se fazer é: quem vai assumir o restaurante daqui para a frente? A resposta atende pelo nome do português Carlos Perico Filho, de 56 anos. Mais conhecido como Carlitos, ele já trabalhava na parte […]
Às vésperas do Carnaval, fiscais apreendem 100 quilos de alimentos vencidos na Operação De Bar em Bar, que vistoriou os estabelecimentos na rota dos principais blocos da Zona Sul
Muito popular na terrinha, o pescado protagoniza tês novos pratos no sofisticado reduto português
Uma seleção de doze restaurantes especializados em culinárias de diferentes países
Confira quais são as casas cariocas que ainda podem preparar a sua ceia de Natal ou Ano-Novo
Diretor geral do CasaShopping coloca panos quentes na dívida de 60 000 reais do novo inquilino, o restaurante Antiquarius Grill, com o BarraShopping
PorBeira-Mar
A dívida de 60 000 reais do restaurante Antiquarius Grill com a Multiplan, administradora do BarraShopping, parece não ter arrefecido o prestígio nem abalado a mudança da casa, que continua de pé, para o CasaShopping, também na Barra. Procurado por VEJA RIO depois que o processo judicial contra o estabelecimento português veio à tona nesta […]
Peixe-símbolo de Portugal, o bacalhau surge em diferentes versões por aqui. Veja sete opções
Por
Um dos trunfos que tenho sempre guardado na cozinha é uma bandeja de bacalhau desfiado. Tiro o sal, desfio mais um pouquinho, refogo no azeite e uso para fazer vários pratos como omelete, quiche, escondidinho… Mas minha receita preferida é o clássico bacalhau nunca chega, do Antiquarius. É uma invenção do proprietário da casa, Carlos […]
Reduto de excelência, a casa no Leblon começou a colecionar prêmios de VEJA RIO junto com a estreia da edição especial de gastronomia da revista, em 1997, então batizada de “Guia para Comer Bem”. Não parou mais. Só passou em branco em 2009, quando a sua especialidade, a cozinha portuguesa, não entrou em disputa. No […]
Fundado em 1977 por Carlos Perico, patrício do Alentejo, o endereço mantém sua hegemonia absoluta. Desde a primeira edição do especial “Comer & Beber”, em 1997, permanece intocável no alto do pódio da categoria. Desta vez, angariou nove dos dez votos em jogo. Uma indicação foi para o Adegão Português. As regras mudaram em 2009 […]
Fundado em 1977 por Carlos Perico, patrício do Alentejo, o endereço mantém sua hegemonia absoluta. Desde a primeira edição do especial “Comer & Beber”, em 1997, permanece intocável no alto do pódio da categoria. Desta vez, angariou nove dos dez votos em jogo. Uma indicação foi para o Adegão Português. As regras mudaram em 2009 […]
Esplanada Grill, Fasano Al Mare e Antiquarius encabeçam a lista de pedidos salgados
Fernanda Paes Leme é atriz, geminiana, tem 28 anos e acaba de encerrar sua participação na novela das oito Insensato Coração, em que interpretou a polêmica personagem Irene. No Twitter, ela se define como “paulistoca”, já que vive entre São Paulo – onde nasceu – e o Rio de Janeiro, cidade pela qual se apaixonou […]
Fernanda Paes Leme é atriz, geminiana, tem 28 anos e acaba de encerrar sua participação na novela das oito Insensato Coração, em que interpretou a polêmica personagem Irene. No Twitter, ela se define como “paulistoca”, já que vive entre São Paulo – onde nasceu – e o Rio de Janeiro, cidade pela qual se apaixonou […]
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