Sabor D.O.C.

Resenha por Luiza Maia

A expressão que dá nome à casa, sigla para “Denominação de Origem Controlada”, já oferece um spoiler sobre a alta qualidade das carnes oferecidas. Capitaneado por Marcelo Malta, sócio do premiado Malta Beef Club, melhor endereço de carnes de VEJA RIO COMER & BEBER, o estabelecimento conta com petiscos, cortes para compartilhar e sanduíches. O clássico com o nome da casa leva 180 gramas de carne, queijo prato, aïoli e cebola-roxa no brioche (R$ 48,00). Já o queridinho malta burger traz cheddar, picles, barbecue e cebola crocante (R$ 48,00). Na seção de aperitivos, o croquete de costela “pra comer rezando” (R$ 26,00) é uma das estrelas principais, assim como o pão de alho (R$ 15,00). Para adoçar, a sobremesa de pote com camadas de creme de chocolate é boa pedida (R$ 18,00).

Preços checados em outubro de 2023.

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