Pabu Izakaya
Tipos de Bares: Asiáticos, Japoneses, Bar-restaurante, Drinques
Endereço: Rua Humberto de Campos, 827, Leblon, 827 - Loja G - Leblon - Rio de Janeiro - RJ ver no mapa
Telefone: (21) 37380416 /
Site: pabuizakayario
segunda-feira 12:00 - 23:00
terça-feira 12:00 - 23:00
quarta-feira 12:00 - 00:00
quinta-feira 12:00 - 00:00
sexta-feira 12:00 - 00:00
sábado 12:00 - 00:00
domingo 12:00 - 23:00
Informações adicionais: Lugares/Capacidade total (45)
Resenha por Duda Vétere, Elisa Torres, Pedro Coutinho e Sergio Loureiro
A casa inaugurou uma seção dedicada aos donburis, clássica comfort food japonesa, servida em tigelas de gohan com diferentes coberturas. O chef Luiz Petit Santos aposta em quatro versões, dentre elas o gyutandon (R$ 68,00), com língua de boi grelhada, onsen tamago (ovo cozido lentamente) e arroz frito de kimchi; e o ebidon (R$ 86,00), com camarões e ovo perfeito. Outra novidade, o hashimaki de camarão (R$ 46,00) é uma panqueca enrolada no hashi, com molho tonkatsu, maionese artesanal, katsuobushi (lascas finas de peixe seco) e crocante de tempura. Perto de completar dez anos, o endereço passou por reformas que deixaram o ambiente mais confortável. A carta de saquês também foi reformulada e tem entre os mais pedidos o Junmai Kimoto (R$ 48,00, 180 mililitros) e o Futsushu (R$ 37,00, 180 mililitros).
Preços checados em junho de 2026.
