Bar Kalango

Resenha por Juliana Goulart e Renata Magalhães

Ao se posicionar estrategicamente em uma das ruas mais fervidas da gastronomia carioca, a empreitada das chefs Kátia e Bianca Barbosa, mãe e filha, ampliou o alcance de petiscos e pratos que unem sabores nordestinos ao charme carioca. A novidade é o bufê de café da manhã servido aos domingos, das 9h às 12h, com preço fixo (R$ 69,90), que inclui cuscuz, tapiocas variadas e milho cozido. Campeão de pedidos, o baião de dois (R$ 65,00) leva carne de sol, aipim, queijo de coalho, feijão-de-corda e arroz. Outro acerto é o estrogonofe de carne de sol (R$ 55,00), ladeado por arroz e palha de aipim da casa. Abra os trabalhos com as coxinhas ardentes (R$ 39,00, oito unidades), com molho de geleia picante. O drinque plus mate (R$ 31,00) mistura uísque à bebida mais amada das praias.

Preços checados em outubro de 2023.

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