Cachambeer

Resenha por Duda Vétere, Elisa Torres, Pedro Coutinho e Sergio Loureiro

CACHAMBI A qualidade de um bar está diretamente ligada ao chope tirado, e esta verdadeira instituição carioca leva isso muito a sério. Tanto que, no ano passado, levou o prêmio de VEJA RIO COMER E BEBER pela bebida (R$ 8,90, 300 mililitros). O bairro onde está inserido empresta o nome para o estabelecimento, que recebe gente de toda a cidade em busca da famosa costela (R$ 139,00, para duas pessoas), marinada em ervas finas e assada por seis horas no bafo. O prato chega à mesa acompanhado de arroz, farofa, batata frita e molho à campanha. Na esteira dos holofotes das canetas emagrecedoras, foi criada recentemente a seção cantinho do mounjaro, com opções de proteínas magras em porções pequenas: coração de frango (R$ 69,00) ou peru (R$ 67,00), filé de peito de frango ao alho com palmito (R$ 52,00) e moela ao molho madeira (R$ 49,00) são algumas delas. Para quem não se importa com os quilinhos a mais, o pudim (R$ 17,90) é servido num copo americano personalizado, que o cliente leva de lembrança.

Preços checados em junho de 2026.

• comer e beber 2021
• zona norte