Cachambeer

Resenha por Juarez Becoza

O Cachambi é uma festa. Especialmente no bar do vascaíno Marcelo Novaes, que 22 anos atrás comprou um boteco ao lado de casa e hoje comanda uma joia da gastronomia popular carioca. As tradicionais costelas marinadas por doze horas e assadas no bafo por mais seis (R$ 275,00, para quatro pessoas, com acompanhamentos) são as preferidas do prefeito Eduardo Paes, cliente número 1. Por lá, até a fila é divertida: pode-se esperar uma mesa bebericando uma tulipa do bem tirado chope Brahma (R$ 8,40), sempre geladíssimo, e mordiscando um pastel carregado de camarão, “sem creminho” (R$ 9,90). Uma vez acomodado, o cliente pode se deliciar com a porção do irresistível jilozinho crocante empanado no queijo parmesão (R$ 50,30) e uma clássica caipirinha de limão na cachaça (R$ 28,00). O bar acaba de inaugurar uma filial no TasteLab, do NorteShopping, com o mesmo cardápio e o já conhecido clima festivo.

Preços checados em outubro de 2024.

• comer e beber 2021
• zona norte