Restaurantes

Brota

Name: Brota
Address: Rua Conde de Irajá, 98 - loja C, Rio de Janeiro, RJ, 22271-020, BR
Telephone: (21) 974060905

(Desde 2017)

O prato de acepipes da casa: R$ 80,00 — Brota: o prato de acepipes da casa é pura e saborosa diversão (Tomás Rangel/Divulgação)

Tipos de Restaurantes: Vegetarianos, Comidinhas variadas, Lanchonetes, Saladas, Salgados

Veja Rio:

Endereço: Rua Conde de Irajá, 98 - loja C - Botafogo - Rio de Janeiro - RJ ver no mapa

Telefone: (21) 974060905

Site: www.instagram.com/brota.restaurante

Horário:

segunda-feira 12:00 - 23:00

terça-feira 12:00 - 23:00

quarta-feira 12:00 - 23:00

quinta-feira 12:00 - 23:00

sexta-feira 12:00 - 23:00

sábado 12:00 - 23:00

domingo 12:00 - 17:00

Informações adicionais: Lugares/Capacidade total (77)

**1/2** Brota: versões vegetarianas assinadas pela chef Roberta Ciasca *(Guiga Lessa/Divulgação)*

**2/2** Brota: petiscos para compartilhar em ambiente privilegiado *(Alex Woloch/Divulgação)*

Resenha por Juliana Goulart, Maria Helena Esteban e Pedro Landim

A originalidade e o apreço aos detalhes sempre estiveram presentes na trajetória da chef Roberta Ciasca, que ocupa dois lugares no pódio de VEJA RIO COMER & BEBER neste ano: o Brota levou o bronze na categoria. A casa espaçosa, com pé-direito alto e janelões, convida a saborear refeições com calma. Acabam de chegar ao cardápio o guacamole reinventado, com vinagrete de gengibre e gergelim, castanha-de-caju em óleo de chili e tortilhas de milho crocantes (R$ 38,00), e a dupla de bolinhos de tofu empanados, acompanhados de salada fresca de coentro e molho ponzu (R$ 35,00). Já o noodles (R$ 64,00), vegano, combina molho oriental, picles de legumes, espinafre, cogumelos frescos e farelo picante de amendoim, e é um dos hits. Encerre com o doce de tapioca e leite de coco com calda de maracujá e farelo de paçoca (R$ 36,00). Uma seleção de vinhos apresenta opção de tinto, branco, rosé e espumante em taças a R$ 36,00.

Informações checadas entre agosto e setembro de 2025.