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Latinos

Restaurante Tupac
Comer & Beber

Tupac

Por Da Redação - Atualizado em 9 dez 2016, 12h05 - Publicado em 27 set 2016, 21h06
O terceiro empreendimento carioca do chef peruano Marco Espinoza tem perfil sofisticado e cozinha de toques criativos. Paredes de terracota, mobiliário preto e enorme luminária de tecido dominam o salão inferior. No mezanino fica o lounge, mais reservado, destino de quem espera por mesa ou quer apenas beliscar e bebericar. Dono do Lima Restobar, com […]
Pisco Gastrobar
Comer & Beber

Pisco Gastrobar

Por Da Redação - Atualizado em 25 jul 2018, 22h46 - Publicado em 25 ago 2016, 19h58
Batizado com o nome da tradicional aguardente andina de uva, o lugar, que resiste dentro do histórico Mercadinho São José, tem decoração despojada e cozinha caprichada. Da lista de tira-gostos, preparados pela chef peruana Claudia Ugás, formada pela renomada escola Le Cordon Bleu, peça tiraditos de salmão com molho de maracujá (R$ 35,00) ou os anticuchos […]
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Comer & Beber

Intihuasi

Por Da Redação - Atualizado em 25 jul 2018, 13h16 - Publicado em 12 ago 2016, 15h18
Quando a casa abriu as portas, há quase quinze anos, a culinária peruana não tinha por aqui o prestígio que ostenta hoje. No pequeno salão, com paredes em cores vivas, são servidas criações típicas preparadas pela chef e proprietária Margarita Sayan Pinto, egressa da Le Cordon Bleu de Lima, sua cidade natal. Ela prepara cinco […]
Lima Cocina Peruana; Causa de Camarão
Comer & Beber

Lima Cocina Peruana

Por Da Redação - Atualizado em 25 jul 2018, 13h20 - Publicado em 21 jul 2016, 15h10
Peruano em Botafogo
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