Faixa de preço
De R$101,00 a R$150,00
Formas de pagamento
Cartões de crédito: Visa, Mastercard, Diners e American Express
Cartões de débito: Visa Electron, Rede Shop e Maestro
Informações adicionais
Lugares/Capacidade total (64), Levar vinhos (permite) (R$ 50,00)
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1. Lima Cocina Peruana; Causa de Camarão
![Causa de escabeche com camarones]( "Lima Cocina Peruana; Causa de Camarão")
1/3 Causa de escabeche com camarones (Lipe Borges/Divulgação)
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2. Lima Cocina Peruana; Atum Nikkei
![Atum nikkei, com purê de ervilha e wasabi e molho agridoce de rapadura]( "Lima Cocina Peruana; Atum Nikkei")
2/3 Atum nikkei, com purê de ervilha e wasabi e molho agridoce de rapadura (Lipe Borges/Divulgação)
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3. Lima Cocina Peruana; Anticuchitos de polvo
![Anticuchitos de polvo]( "Lima Cocina Peruana; Anticuchitos de polvo")
3/3 Anticuchitos de polvo (Lipe Borges/Divulgação)
Com a mudança de endereço — na mesma rua, agora quase na esquina da Rua Conde de Irajá — veio a alteração no nome. A designação restobar saiu da fachada, mas foram mantidas especialidades como os drinques à base de pisco e ceviches que fazem as vezes de refrescantes entradas. Na segunda lista, para fugir da receita tradicional, escolha o preparo de salmão com leite de tigre, caju, caju confitado, erva-doce, cebola e castanha-de-caju, batizado como cerrado (R$ 39,00). No anticuchito de polvo (R$ 52,00, quatro unidades), o molusco no espeto é flambado com pimenta e chimichurri e servido com batata e milho. Prato principal, o arroz de pato (R$ 64,00) é preparado com a coxa da ave cozida na cerveja preta. A plancha do mar (R$ 125,00), ideal para compartilhar, reúne camarão, lula, polvo, cogumelos e batata calabresa, além da guarnição de arroz criollo de coentro. Rua Visconde de Caravelas, 113, Humaitá, ☎ 2527-9662/2203 (48 lugares). 12h/16h e 19h/0h (sex. e sáb. até 1h; dom. 12h/22h). Aberto em 2013. $$
O cozinheiro-empresário peruano Marco Espinoza já teve outros empreendimentos na cidade, mas agora foca suas energias na casa do Humaitá. Os irretocáveis preparos de ceviche ganham uma sugestão de degustação em trio, por R$ 64,00. São muitas as pedidas para compartilhar, a exemplo da porção de butifarras criollas (R$ 45,00, quatro unidades), minissanduíches de pernil de porco com cebola-roxa e pimenta em pão de batata, e o picadito nunay, que reúne atum, leite de tigre cremoso e apimentado sobre crocante de banana-da-terra (R$ 46,00). Prato mais consistente, o lomo saltado (R$ 72,00) é um filé-mignon salteado com cebola-roxa, tomate, molho de soja e vinagre, acompanhado de batata frita e arroz. A quinoa, grão andino popularizado mundo afora, aparece em versão cremosa com vegetais, cogumelos e tomates salteados com ervas (R$ 44,00). Opção recente de sobremesa, os churros morados (R$ 19,00) são feito com farinha de milho-roxo e molhos peruanos (doce de leite, creme de três leites e mazamorra morada).
Preços checados em julho de 2017.
