Temporada de trufas brancas chega às mesas cariocas
Rara e caríssima, a iguaria protagoniza menus especiais nestes quatro endereços
A casa oferece oito sugestões que permitem montar um percurso completo. Opção da etapa principal, o raviolone aberto de batata-baroa e ovo (R$ 220,00) chega sob molho feito de trufas. Na sobremesa, a atração principal vem em lascas, sobre tortinha de chocolate branco com sorvete de azeite (R$ 140,00).
No restaurante, quatro receitas podem compor um menu degustação (R$ 980,00) ou ser solicitadas separadamente. Pelo prato principal — a pancetta caramelada guarnecida de risoto preparado com a rara iguaria — são pagos R$ 350,00.
O menu elenca onze sugestões, que chegam a custar R$ 780,00 (sim, um único prato, caso do medalhão de carne servido com purê de batata). Pelo ovo frito coberto por lascas de trufa branca, o comensal terá de desembolsar R$ 480,00.
Nas duas unidades deste outro negócio do Grupo Fasano, o nobre produto também custa uma pequena fortuna. O tartare de carne coberto pelo ingrediente sai a R$ 730,00.
+ Conhece o lardo di Colonnata? Leia aqui sobre este nobre ingrediente.
Depois de Madonna, Praia de Copacabana vai receber show gratuito de Djavan
Para mergulhar em arte! 12 novas exposições gratuitas em cartaz na cidade
Caso Regina: disputa entre família e marido envolve laudos e interdição
A lista completa dos bares participantes do Comida di Buteco 2024
“Viés conservador”: gravação de reality show revolta moradores da Barra
