Continua após publicidade

Pope: tudo o que você precisa saber sobre a nova casa italiana de Ipanema

Do cardápio à decoração, a inspiração para a empreitada dos sócios do Quartinho e da Lanchonete veio dos balneários da Itália cercados pelo Mediterrâneo

Por Carolina Barbosa Materia seguir SEGUIR Materia seguir SEGUINDO
Atualizado em 20 ago 2021, 10h33 - Publicado em 18 ago 2021, 17h53

Depois de lançarem bem-sucedidas empreitada em Botafogo, como o Quartinho Bar e a Lanchonete, Eduardo Araújo e Jonas Aisengart inauguraram, há vinte dias, em Ipanema o Pope (Papa, em inglês), que foca as cozinhas italiana e mediterrânea.

+‘Tá chovendo hambúrguer’: quem quer sanduba grátis até o fim da vida?

Na esquina da Rua Joana Angélica com a Prudente de Morais, o espaço conta com quarenta assentos no salão interno e mais 28 na calçada, inspirada nos balneários italianos cercados pelo Mar Mediterrâneo.

Cardápio: inspiração nos balneários italianos
Cardápio: inspiração nos balneários italianos (Vinicius Bordalo/Divulgação)

No menu, as entradinhas, pizzas e massas clássicas variam entre R$ 32,00 e R$ 68,00. Entre os destaques estão o polvo e mexilhões frescos marinados em azeite, limão-siciliano e pó de pancetta assado à lenha (R$ 48,00) e a pizza carabataca (R$ 58,00) com pomodoro, queijo de cabra, hortelã e grana padano, além do hadoque com panacota salgada e chips de aipim (R$ 42,00). Vegetariano, o ravióle recheado com abóbora e creme de queijo de cabra salteado na manteiga com sálvia (R$ 58,00) também é uma das apostas.

Continua após a publicidade
Carta etílica: mais de uma dezena de coquetéis autorais
Carta etílica: mais de uma dezena de coquetéis autorais (Vinicius Bordalo/Divulgação)

Na seara etílica, a carta de coquetéis conta com mais de dez drinques autorais de Jonas Aisengart, como o catusha (R$ 32,00), mistura de limoncello, licor mandarino, Campari, espumante e bitter de cardamomo.. Já a de vinhos é assinada pela sommelier Laís Aoki e aposta em pequenos produtores sul-americanos e italianos (a partir de R$ 98,00 a garrafa). Há ainda cerveja e bebidas sem álcool, a exemplo de refrigerantes e sucos.

+Radar: novas pizzas no Gero Panini, jantar imperial em Petrópolis e mais

Serviço: Rua Joana Angélica, 47, Ipanema. 18h/0h (sex. até 1h; sáb. 12h/1h; dom. 12h/0h; fecha seg.).

Continua após a publicidade

+Para receber VEJA RIO em casa, clique aqui

 

Publicidade

Essa é uma matéria fechada para assinantes.
Se você já é assinante clique aqui para ter acesso a esse e outros conteúdos de jornalismo de qualidade.

Domine o fato. Confie na fonte.
10 grandes marcas em uma única assinatura digital
Impressa + Digital no App
Impressa + Digital
Impressa + Digital no App

Informação de qualidade e confiável, a apenas um clique.

Assinando Veja você recebe mensalmente Veja Rio* e tem acesso ilimitado ao site e às edições digitais nos aplicativos de Veja, Veja SP, Veja Rio, Veja Saúde, Claudia, Superinteressante, Quatro Rodas, Você SA e Você RH.
*Para assinantes da cidade de Rio de Janeiro

a partir de R$ 39,90/mês

PARABÉNS! Você já pode ler essa matéria grátis.
Fechar

Não vá embora sem ler essa matéria!
Assista um anúncio e leia grátis
CLIQUE AQUI.