Chez L’Ami Martin expande para a Zona Sul

Com matriz no Fashion mall, o endereço francês ganhou uma versão brasserie e um café no Botafogo Praia Shopping

Por Fábio Codeço SEGUIR SEGUINDO
Atualizado em 21 Maio 2018, 08h00 - Publicado em 21 Maio 2018, 08h00

Reduto tradicional em meio à volúvel cena gastronômica carioca, o Chez L’ Ami Martin, no Fashion Mall, estampa sua marca em dois novos pontos no Botafogo Praia Shopping: um café no 2º piso e uma versão “brasserie” do negócio original, no 7º. Ali, são servidos bufê livre (R$ 42,00 de segunda a sexta; R$ 46,00 no fim de semana) e menu executivo no almoço, além de pedidas à la carte no jantar, que são pratos da matriz, como o clássico steak au poivre (R$ 88,00). As novidades coincidem com a saída de Pascal Jolly. Chef desde o início, há oito anos, no Leblon, o mestre-cuca deixa o posto para se dedicar a projetos próprios, como a fabricação de pães e embutidos artesanais.