Astor ganha reforços no cardápio

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Uma ode à boemia das antigas em roupagem modernosa, o Astor deu uma boa sacolejada em seu cardápio pela primeira vez em três anos. O chef Marcelo Tanus revisita clássicos em dezessete novas receitas, como a english pie (foto), torta de carne típica dos pubs ingleses com injeção de tutano no osso (R$ 49,00), ou o ovo imperfeito (R$ 28,00), escoltado por cremosa fonduta de queijos e pimenta-do-reino. Outra dica, o mix de petiscaria reúne bolinhos de bacalhau e de arroz, croquete de carne e pastel (R$ 34,00, oito unidades). Avenida Vieira Souto, 110, Ipanema, ☎ 2523-0085.

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