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Tudo sobre vinho tinto

Por Marcelo Copello Ter a mente ativa na velhice é o objetivo de 100% da população mundial.
Por Marcelo Copello Veja mais em www.marcelocopello.com “Já degustei este mesmo vinho antes. Por que aqui ele parece melhor?” Esta é uma pergunta que me fazem com freqüência em cursos que ministro para iniciantes. São vários os motivos, objetivos e subjetivos, que os levam a achar isso. Os principais: o conhecimento sobre a bebida, a […]
Por Marcelo Copello Em uma prova em Lisboa tive a honra de provar 21 vinhos portugueses de safras entre 1963 e 2003. Participar de um evento como este equivale a ler um livro de história, cujos personagens são produtores, enólogos, regiões e as centenas de uvas, que compõem e riquíssima diversidade do vinho luso. Os […]
“You don’t know what thirst is until you drink for the first time.” (Você não sabe o que é sede até beber pela primeira vez) ― Carlos Ruiz Zafón Às vezes menos é mais. No vinho menos madeira pode significar vinhos mais fáceis de beber, servidos mais refrescados, ideais para o prazer sem compromisso e […]
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Comer & Beber

Listamos 30 vinhos que custam até 50 reais

Por Daniela Pessoa Atualizado em 2 jun 2017, 12h18 - Publicado em 16 dez 2015, 21h37
Especialistas indicam rótulos bons e baratos para você aproveitar a temporada de festas sem gastar muito, e dão ainda dicas de harmonização
  ​ FEIRA SHOW DE VINHOS – RIO WINE AND FOOD FESTIVAL 2015   ​O Rio Wine Food and Festival realiza no próximo dia 1o. de Outubro, no Rio de Janeiro a Feira Show, que reúne produtores de todo o mundo, com cerca de 400 rótulos em prova e Master Classes paralelas. Os sabores de França, Brasil, Itália, […]
Por Marcelo Copello  Com forte influência da região francesa de Bourdeaux, os vinhos californianos reúnem ótimos exemplares de Cabernet Sauvignon. A Califórnia, com cerca de 26 mil hectares, perde apenas para Bordeaux em área plantada de Cabernet Sauvignon (CS). No quesito qualidade, pode-se dizer o mesmo. Depois de Bordeaux, a Califórnia é a região que […]
Por Marcelo Copello O prestígio do vinho português no mundo, até bem poucas décadas, se restringia ao Vinho do Porto. Embora a semente dos grandes tintos tenha sido plantada em 1952 (ano em que foi produzido o primeiro Barca Velha), foi só a partir da entrada de Portugal na União Europeia, em 1986, que começaram […]
Por Marcelo Copello A semana está em clima de romance, e como romance e vinho são um par perfeito, aqui vão algumas dicas de vinhos que serão mais que presentes.     - ESCORUELA-GASCON-ROSÉ – a vinícola argentina lançou novo rótulo para agradar as mais românticas. A designer Milagros Resta se inspirou na sensualidade do vinho e na delicadeza do rosê. Que […]
 Por Marcelo Copello Na cardiologia a aspirina é indicada para reduzir o risco de enfarte do miocárdio, já que age como vasodilatador. Mas existem efeitos colaterais sérios no uso contínuo desse medicamento. Segundo o site espanhol vinetur.com, pesquisadores descobriram que o vinho possui o mesmo princípio ativo da aspirina – o ácido acetilsalicílico – em quantidades equivalentes ao medicamento. Se […]
Por Marcelo Copello O meu obrigado a uma das maiores críticas de gastronomia do Brasil que hoje se foi. Danusia foi fundamental para a evolução da gastronomia carioca e para o que hoje entendemos do jornalismo gastronômico. Eu já era fã quando nos conhecemos em uma degustação de Romanée-Conti em 2001. Selamos nossa amizade com o […]
Por Marcelo Copello A OIV divulgou recentemente números animadores para o Brasil. Cresce o mercado mundial de espumantes, principal produto de nossa indústria de vinhos. Segundo os números mais recentes (de 2013), no que diz respeito ao consumo, na última década (2003-2013), enquanto o mercado de vinhos em geral cresceu 4%, os espumantes cresceram 30%! […]
Por Marcelo Copello Acaba de ser lançado o Anuário Vinhos do Brasil 2015 e com ele o tão esperado resultado completo da Grande Prova Vinhos do Brasil 2015. No final do ano passado um júri internacional reuniu-se no Rio de Janeiro e avaliou às cegas quase 700 vinhos, todos brasileiros, e elegeu os melhores em […]
Por Marcelo Copello Será lançado semana que vem, dia 22, na Expovinis o Anuário Vinhos do Brasil 2015, e na ocasião serão revelados os MELHORES VINHOS DO BRASIL, os campeões em 22 categorias da Grande Prova Vinhos do Brasil, maior prova de vinhos brasileiros, que reuniu cerca de 700 vinhos. O evento é aberto ao […]
Por Marcelo Copello   A carga tributária sobre os vinhos importados no Brasil está estimada em 82,25%, fora os impostos indiretos que incidem sobre salários e o selo fiscal. A informação é do advogado tributarista Carlos André Ribas de Melo, sócio de Milman e Barros Advogados. Em entrevista exclusiva, o advogado, que também é membro […]
Por Marcelo Copello Rapidinho, corram até o supermercado Mundial mais próximo e limpem a prateleira. O QUARTZO Reserva 2011, elaborado pela Quinta do Crasto com umas do Douro Superior é um belo vinho, rubi violáceo escuro, com notas de frutas maduras e ervas frescas, de bom corpo, macio, com ótima tipicidade do Douro e, principalmente, delicioso. […]
 Por Marcelo Copello  Em recente visita à Verona participei do Anteprima Amarone, evento que anualmente lança a nova safra deste que é um dos vinhos de maior prestígio da Itália. Organizado pelo Consorzio per La Tutela Vini Valpolicella DOC o evento colocou em prova rótulos de 64 vinícolas da safra de 2011, que chega agora […]
Por Marcelo Copello  Uma pesquisadora da universidade de Melbourne, na Austrália, está treinando cães para farejar Phylloxera (praga que pode devastar vinhedos e é muito difícil de ser detectada em seu estágio inicial).  A cientista Sonja Needs alega que se cães podem farejar drogas ou explosivos, podem também ajudar a detectar a praga. Ela acrescenta […]
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