Tudo sobre frutos do mar
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Ex-dona de um dos bares mais badalados da Ilha do Governador vem transformando seu pequeno quiosque de pescador numa pérola cada dia mais lapidada
Nutricionista lista opções gostosas e mais baratas que o tradicional pescado de Páscoa
Ação da Operação Boas Novas teve foco em restaurantes especializados em frutos do mar
Promovido pelo chef e restaurateur Pedro de Artagão, evento terá pré-venda de ingressos na quarta (22)
Cardápio com pedidas preparadas com polvo, vieira, mariscos e outros pescados ficam em cartaz até o fim do verão
Cardápios especiais em lugares com atrativos extras: uma bela vista e boa música
Sugestões especiais com pescados ficam em cartaz no rodízio até 1º de outubro
Filial da butique de pescados na Barra prepara pratos com produtos do mar
O cardápio especial é servido somente no horário do almoço, como parte do já tradicional rodízio
Cru, grelhado ou cozido, o delicado molusco valoriza receitas saborosas nestes quatro endereços
O calor carioca já começa a dar as caras, pedindo quitutes mais frescos à mesa. Pescados e frutos do mar abastecem receitas saborosas em endereços da cidade
A carreira de Marcelo Cheble teve início numa pequena loja de 18 metros quadrados no Mercado do Produtor, há 25 anos, na Barra. Logo, o ponto ficou pequeno para receber a clientela do Bar do Mar. O ex–analista de sistemas decidiu assumir de vez o papel de chef e abriu seu restaurante em um centro […]
Maior campeão em sua especialidade, o restaurante italiano é um paraíso para os apreciadores de pescados. No corredor que leva ao salão clássico, dominam as atenções os viveiros de ostras, mexilhões e outras conchas, além da bancada gelada onde repousam peixes fresquíssimos. É possível eleger o que vai à cozinha, e o modo de apresentação, […]
A poucos metros da Avenida Atlântica, o lugar é visitado pelo fresquinho da maresia ao cair da noite, o que combina com a especialidade local. Vêm do mar as sugestões do chef Erisvaldo Souza, o Vaval, filho da conhecida Tia Penha, que empresta nome e mestria a seu tradicional restaurante em Barra de Guaratiba. Do […]
O barquinho de madeira na vitrine não deixa dúvidas sobre a especialidade local. Destino concorrido de eventos fechados, o lugar abre para o público de quinta a domingo. A tradicional casquinha de siri (R$ 18,90) divide as atenções com o bolinho de feijoada (R$ 22,00, com seis). O capítulo dedicado às moquecas tem grande índice de […]
Recente ampliação dobrou o número de lugares da cachaçaria, que passou a ocupar dois casarões do século XIX. O empreendimento de Plínio Fróes, rei da noite na Rua do Lavradio, dedica-se a receitas de peixes e frutos do mar de inspiração bem brasileira. Exceção terrestre, os bolinhos de mocotó, carne de sol com queijo de […]
De passagem, ou antes de se acomodar no salão apertado, não se acanhe: peça na rua mesmo, no balcão voltado para fora, a empadinha de camarão (R$ 5,00), um orgulho local. Outros salgados bem cotados são o rissole (R$ 5,00) e o pastel (R$ 6,00), ambos com o crustáceo no recheio. Para quem vai encarar […]
Confira a seleção dos melhores endereços dessa categoria
Niterói e Rio recebem chefs consagrados em palcos montados na rua, que dão aulas gratuitas de gastronomia ao público
O caminho percorrido entre a porta e o salão não deixa dúvida: a refeição contará com matéria-prima de enorme frescor. No trajeto, um viveiro abriga ostras, vôngoles e mexilhões prontos para ser abatidos, enquanto a bancada de gelo exibe peixes e crustáceos que em breve irão ao forno. Transformados em receitas simples, mas de preparo […]
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