Santo Remédio

Resenha por Juliana Goulart e Renata Magalhães

Fiel ao conceito da casa, receitas de família com ingredientes naturais produzidos lá mesmo, Fatima Bezerra prepara do ketchup à batata palha. A estrela do cardápio é o jiló, que aparece em preparos como o novato homus tahine (R$ 28,00), servido com pão árabe. Para completar a trilogia de sucesso, o vegetal também figura na versão flambada na cachaça com calabresa acebolada (R$ 29,00) e empanado no parmesão (R$ 55,00). O bolinho de abóbora solar (R$ 31,00, três unidades) dá água na boca e combina com o chope Brahma (R$ 7,90). Não deixe de experimentar as batidinhas da casa (R$ 9,00) nos sabores abacaxi com gengibre, doce de leite com coco e maracujá com pimenta. Na quinta, tem chorinho a partir das 16h e, no sábado, o samba começa às 16h.

Preços checados em outubro de 2023.

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