Oteque
Tipos de Restaurantes: Cozinha contemporânea, Menu degustação
Endereço: Rua Conde de Irajá, 581, Botafogo, 581 - Botafogo - Rio de Janeiro - RJ ver no mapa
Telefone: (21) 34865758 /
Site: oteque_rj
segunda-feira - Fechado
terça-feira 19:00 - 23:30
quarta-feira 19:00 - 23:30
quinta-feira 19:00 - 23:30
sexta-feira 19:00 - 23:30
sábado 19:00 - 23:30
domingo - Fechado
Informações adicionais: Estacionamento/Valet, Acesso para deficientes, Lugares/Capacidade total (40)
Resenha por Alessandra Carneiro, Carolina Isabel Novaes, Kamille Viola, Maria Helena Esteban e Tavinhu Furtado
Mais uma vez no pódio da categoria cozinha de autor, Alberto Landgraf tem seu nome cravado entre os grandes da gastronomia carioca. A experiência impressiona e cada aspecto é minuciosamente trabalhado, da trilha sonora ao tom de voz dos atendentes ó moda, música, arquitetura, cinema… Tudo influencia o trabalho do chef. O menu degustação (R$ 1 100,00, em sete etapas), focado em frutos do mar, muda conforme o dia, de forma a oferecer os produtos frescos e selecionados dos melhores fornecedores. Recentemente foram servidos, por exemplo, pratos que combinavam vieira, melão e óleo de kombu; ostra, emulsão do molusco e caviar; batata-baroa, shiitake confit e porco curado; trilha, emulsão de salsa, foie gras e ovas de truta. O sorbet de coco verde, praliné de coco e coco seco foi um encerramento inesquecível. A carta de vinhos dispõe de 400 rótulos e é assinada pelo premiado sommelier Leonardo Silveira.
Preços checados em junho de 2026.
