Joana Pizza Bar (Desde 2018)

Tipos de Comidinhas: Pizzarias
Veja Rio
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Endereço: Rua Joana Angélica, 47 - Hostel El Misti - Ipanema - Rio de Janeiro - RJ ver no mapa
Telefone: (21) 25472661
Horário:
segunda-feira
Fechado
terça-feira
Fechado
quarta-feira
18:00 - 00:00
quinta-feira
18:00 - 00:00
sexta-feira
18:00 - 00:00
sábado
18:00 - 00:00
domingo
18:00 - 00:00
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Formas de pagamento

Cartões de crédito: Visa, Mastercard, Diners e American Express
Cartões de débito: Visa Electron, Rede Shop e Maestro

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Informações adicionais

Lugares/Capacidade total (40)

A versão batizada de mineira: linguiça, queijo da Serra da Canastra, alho confit e couve (Felipe Fittipaldi/Veja Rio)

No térreo do hostel El Misti Ipanema, Rodrigo Abe, sócio do café CoLab, em Botafogo, instalou a pizzaria em sistema de autoatendimento. Assadas no forno a gás, as receitas são servidas em tamanho único, com borda aerada e tostadinha. A massa de longa fermentação pode ganhar oito coberturas. Na ala das pedidas clássicas, destacam-se a margherita (R$ 24,00), com tomate-cereja confitado, mussarela fresca, queijo grana padano, molho de tomate e manjericão, e a marinara (R$ 20,00), opção sem queijo que reúne molho, alho e azeite de ervas. Há mais quatro tipos, os especiais, a exemplo da kartof-fel (R$ 24,00), com lâminas de batata, pimenta-do-reino, queijo de cabra fresco e alecrim. Outra bossa local permite que o cliente monte a própria combinação a partir de uma lista de 25 ingredientes, como abobrinha (R$ 3,00), cogumelos (R$ 6,00) e salmão curado (R$ 9,00), tendo como base a massa com molho de tomate e queijo grana padano (R$ 20,00). Para beber, há cerveja e vinho, mas vale passear pela simpática carta de drinques.

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